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新着図書


2015/10/28

専門書・食物栄養科

専門書・食物栄養科

  • 映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス
    映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス
  • 公衆栄養学
    公衆栄養学
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書名 著者名
栄養教諭論 3訂 (第2版) 金田雅代 編著
給食&食育だよりセレクトブック 少年写真新聞社『給食ニュース』編集部 編
SPSSでやさしく学ぶ多変量解析 第5版 石村貞夫 劉晨 石村光資郎 著
公衆衛生学 4訂 後藤政幸 中村信也 編著
ライフスキルのための健康科学 三訂 成和子 編著 宮本慶子 城川美佳 共著
管理栄養士・栄養士の教育 改訂 日本管理栄養士・栄養士の夢 編
栄養・食糧学用語辞典 2版 日本栄養・食糧学会 編
食品衛生学実験 改訂 後藤政幸 編著
栄養指導論 改訂 相川りゑ子 編著 會田久仁子 [ほか]共著
応用栄養学 4訂 江澤郁子 津田博子 編著
栄養学総論 3訂 林淳三 編著
栄養と健康 3訂 日本フードスペシャリスト協会 編
公衆栄養学 5訂 八倉巻和子 井上浩一 編著
臨床栄養管理 3訂 第2版 渡邉早苗 寺本房子 松崎政三 編著
映像で学ぶ調理の基礎とサイエンス 松崎政三 藤井恵子 寺本あい 編著
Vocabulaire progressif du francais 2e ed Claire Miquel
Vocabulaire progressif du francais 2e ed corriges Claire Miquel
最新 今日から実践!食中毒予防 [DVD] NHKエンタープライズ 発行
新調理実習基礎の基礎 切り方・下ごしらえ編[DVD] 仙波圭子 監修
新調理実習基礎の基礎 準備・作業編[DVD] 仙波圭子 監修
基本を学ぶ楽しい食事のマナー 和食のマナー編[DVD] 明石伸子 監修
基本を学ぶ楽しい食事のマナー 洋食のマナー編[DVD] 明石伸子 監修
高齢期の特徴と健康[DVD] NHKエンタープライズ 発行
ちいさな哲学者たち[DVD] Ciel de Paris productions

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