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カリキュラム

現場のニューズを捉え、即戦力になるための充実のカリキュラム

食生活の多様化、高齢化などの背景から、日本人の健康に対する意識は、今後もさらに高まるものと思われます。
「食」を通して人々の健康をサポートする役割を担う専門家の養成を目指し、多彩なカリキュラムを展開しています。


※科目名をクリックすると概要をご覧いただけます。
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基礎科目 

カリキュラム文章表現
カリキュラム心理学の世界
カリキュラム国際文化
カリキュラムボランティア活動
カリキュラム食科学の基礎
カリキュラム情報処理

カリキュラム芸術鑑賞・教養講座 I
カリキュラム英語 I
カリキュラム英語 II
カリキュラムフランス語 I
カリキュラムフランス語 II
カリキュラムキャリア教育

カリキュラム生活と法律
カリキュラム食科学の応用
カリキュラム芸術鑑賞・教養講座 II

カリキュラム英語 III
カリキュラム体育理論
カリキュラム体育実技

専門科目栄養士に関わる科目■社会生活と健康

カリキュラム社会福祉概論

カリキュラム公衆衛生学

■人体の構造と機能

カリキュラム解剖学
カリキュラム生理学

カリキュラム生化学

カリキュラム解剖生理学実習
カリキュラム生化学実験

カリキュラム病理学

■食品の衛生

カリキュラム食品学総論
カリキュラム食品学各論
カリキュラム食品衛生学

カリキュラム食品学実験 I
カリキュラム食品学実験 II

カリキュラム食品衛生学実験

 

■栄養と健康

カリキュラム栄養学総論

カリキュラム栄養学各論

カリキュラム栄養学実習
カリキュラム小児・福祉調理実習
カリキュラム臨床栄養学

カリキュラム臨床栄養学実習
カリキュラム健康管理概論

■栄養の指導

カリキュラム栄養指導論 I

カリキュラム栄養指導論 II

カリキュラム栄養指導実習

カリキュラム公衆栄養学

■給食の運営

カリキュラム調理学
カリキュラム調理学実習 I
カリキュラム調理学実習 II

カリキュラム給食経営論
カリキュラム給食実務論
カリキュラム給食実習 I

カリキュラム給食実習指導
カリキュラム給食実習 II

カリキュラム給食実習 III
カリキュラム給食実習 IV

 

カリキュラム学校栄養指導

カリキュラム教育原理

カリキュラム教職概論
カリキュラム教育心理学
カリキュラム教育課程論・道徳教育
カリキュラムメディア教育論

カリキュラム生徒指導論・教育相談
カリキュラム教職実践演習
カリキュラム栄養教育実習

  

カリキュラム調理科学演習

カリキュラムフードコーディネート論

※カリキュラムは年度によって変更となる場合があります。

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