キャンパスブログ

2014年

  • 2014/12/23

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    食物栄養科2年生 プレゼンテーション資料の発表を行いました

    メディア教育論の授業では、パソコンを利用した情報収集やオフィスツールの操作方法などを学びます。食育教材企画書をもとに、「食品」や「栄養」の比較をテーマにしたプレ...

  • 2014/12/23

    お知らせ

    冬季休業のお知らせ

    学生の冬休みは、平成26年12月24日(水)~平成27年1月12日(月)の期間で、授業は1月13日(火)から開始となります。また、冬休み期間の大学利用時間は、 ...

  • 2014/12/23

    お知らせ

    ボディパーカッションでリズムあそび♪

    保育科2年生が音楽総合表現でボディパーカッションのグループ発表を行いました。・きれいに揃っているか・音がはっきり聞こえるか・表現の工夫(強弱、メリハリ、動き方、...

  • 2014/12/19

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    好き嫌いをなくそう!

    食物栄養科では、様々なライフスタイルに合わせた食事について学びます。先日、食物栄養科2年生が幼児期栄養の実施献立を行いました。 嫌いな野菜を決めて、その野菜を使...

  • 2014/12/16

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    缶詰作りに挑戦!!

    先日、食物栄養科2年生が食品学実験Ⅲで『小豆の缶詰』を作りました。まずは、缶詰について勉強...。缶詰の歴史や作り方、構造等を学びました。それが終わると実際に缶...

  • 2014/12/16

    キャンパスブログ

    平成26年度 クリスマスコンサートが開催されました!

    今年で5回目となりますクリスマスコンサートが、12月13日(土)に開催されました。今回も地域の小さなお子さんや親御さん等、多くの方々に参加をいただきました♪ オ...

  • 2014/12/08

    キャンパスブログ

    保育科1・2年生が参加! 合同交流会が行われました

    保育科1年生・2年生の合同交流会が行われました。1グループ約10名の学生で構成され、学外実習(福祉施設)をテーマに、各福祉施設での体験談や心構えなどさまざまなお...

  • 2014/12/05

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    食物栄養科1年生 100名分の給食をつくりました

    給食実習の授業では、献立の作成から食材の発注、調理、後片づけまで給食管理全般を体験し、大量調理に必要な知識と技術を身につけます。  下処理室では、検品が終わった...

  • 2014/12/04

    キャンパスブログ

    保育科1年生 「人間関係」をテーマに指導案を考えました

    「幼稚園教育要領」には5領域があり、「健康」「人間関係」「環境」「言葉」「表現」といった多様な領域から、幼稚園教諭は子どもたちの心身の発達を促し、遊びや活動を通...

  • 2014/12/03

    お知らせ

    平成26年度 食物栄養科・保育科合同リカレント教育開催のご案内

    平成26年度 食物栄養科・保育科合同リカレントを開催いたします!参加ご希望の方は、お電話・FAX・メールにてお申し込みください。詳しくは下記をクリックしてご覧く...

  • 2014/12/02

    キャンパスブログ

    保育科1年生 「情報処理」でパソコンの基本操作と活用方法を学ぶ

    資格・免許の取得に関わる専門科目の他に、基礎科目という授業があります。「情報処理」はその基礎科目の一つです。この授業では、パソコンを利用した情報収集やWordに...

  • 2014/12/01

    お知らせ

    バレーボール大会の特訓中!

    最近、昼休みや放課後になると講堂ではバレーボールをする姿が多く見られます。それは何故か...。 そう、今月15日から開催される『理事長杯争奪バレーボール大会』に...

  • 2014/11/27

    キャンパスブログ

    身近な食品を鮮度測定

    市販の鶏卵をつかって賞味期限内と賞味期限切れの卵を比較する実験を行いました。卵殻表面の状態や比重など卵を割る前の状態、卵黄係数や濃厚卵白の割合など卵を割った後の...

  • 2014/11/27

    お知らせ

    もうすぐクリスマス♪

    もうすぐ12月。街は、クリスマスムードに包まれていますが、本学にもクリスマスツリーが登場しました!! 毎年、学生玄関に飾られる大きなツリー。今年も学生の協力によ...

  • 2014/11/25

    お知らせ

    子どもの話に耳を傾けてみよう!!

    今日は、保育科2年生の心理学Ⅱをご紹介いたします。今回のテーマは「虐待を受けた子ども達からの事情聴取」ということで子どもの話を聞き取る際の方法や注意点について学...

  • 2014/11/24

    公開講座

    第2回公開講座が行われました。

    平成26年11月22日(土)、南部記念図書館3階シアタールームに於いて、第2回公開講座が行われました。今回は、「ヴァイオリンで聴く名曲の数々」というテーマで、講...

  • 2014/11/20

    お知らせ

    品質判定~同じ食品でも違いがある!?~

    食物栄養科2年生が食品学実験Ⅲで品質判定に挑戦!!お米やかまぼこ、プリンを使用した実験を行いました。  例えば、かまぼこの実験。この実験では、2種類のかまぼこを...

  • 2014/11/06

    キャンパスブログ

    保育科1年生 Shall we dance?

    身体表現の授業で、フォークダンスとリズムダンスに挑戦しました!この授業では、子ども達に身体表現の楽しさを伝えるために、様々な表現遊びを実際に体験し、楽しさや喜び...

  • 2014/11/06

    キャンパスブログ

    食物栄養科2年生 離乳期栄養について学びました

    栄養学実習の授業では、各ライフステージに適した栄養摂取と好ましい食習慣を学び、対象者の健康維持・増進及び疾病予防を目指すための基本的な知識と実践力を養います。前...

  • 2014/11/06

    お知らせ

    短大行事 オペラ座の怪人観劇

    平成26年10月31日(金)短大行事の一環として、劇団四季によるオペラ座の怪人を観劇しました。芸術鑑賞・教養講座で、鎌倉亮太准教授より事前に「音楽・ミュージカル...

  • 2014/11/05

    お知らせ

    保育科2年生 表現指導法Ⅰの様子をご紹介!

    先日、保育科2年生が表現指導法Ⅰを行いました。今回の授業では、紙の蝶を作り、歌に合わせて飛んだり好きな場所に止ったり自由に蝶を表現していました。 他にも、歌の中...

  • 2014/11/05

    お知らせ

    平成26年度 短大行事 講演及び文化の集い

    11月1日(土) 短大行事 講演及び文化の集いが行われました。午前は、NHK 手話ニュースキャスター 中野 佐世子さんによる講演でした。『こころのバリアをはずし...

  • 2014/11/04

    お知らせ

    大人気!シェフメニューの日

    10月30日(木)は、月に1度のシェフメニューの日でした。ハロウィンが近かったということで、学生食堂も可愛く装飾されていました♪今回のメニューは、★ クルミパン...

  • 2014/10/27

    お知らせ

    平成26年度 学長表彰が行われました。

    平成26年10月24日(金)、光塩学園女子短期大学理事長室において、平成26年度学長表彰が行われました。この賞は、学業成績が優秀なことはもとより、人物的にも優れ...

  • 2014/10/27

    お知らせ

    保育科2年生 自然遊びの大切さを学びました

    保育科2年生が環境(指導法)で自然遊びの大切さについて学びました。この授業では、自然遊びの楽しさや不思議さを、まずは保育者が体感し、自然の中にある様々な色や質感...

  • 2014/10/21

    お知らせ

    ㈱もりもと様とのオリジナルパンを販売してきました!

    10月18日(土)、19日(日)の2日間、(株)もりもと様とのコラボパンの開発に携わった学生が直接店頭で販売してきました!!  商品の陳列から接客までを体験し、...

  • 2014/10/21

    お知らせ

    食物栄養科2年生 学外実習の報告会を行いました。

    食物栄養科2年生が給食実習指導で学外実習の報告会を行いました。今回は、4つの施設、病院での実習内容や自主研修について、また実習中に学んだ内容をパワーポイントを使...

  • 2014/10/16

    お知らせ

    ㈱もりもと様と共同開発したオリジナルパン販売開始!!

    お待たせいたしました!本学お弁当開発サークルのメンバーがチームを組み、㈱もりもと様と共同プロデュースを行ったオリジナルパンが10月15日(水)~10月21日(火...

  • 2014/10/15

    キャンパスブログ

    食物栄養科2年生 食品加工について学びました

    食品学実験の授業では中華まんじゅうの製造を通して、食品加工の目的、種類、方法について学びます。中華まんじゅうに使われる材料には砂糖、塩、油、ベーキングパウダーが...

  • 2014/10/08

    お知らせ

    食物栄養科1年生 クロックムッシュに挑戦!!

    後期の授業も始り、食物栄養科1年生では調理学実習Ⅱを行いました。今回の授業は、普段の調理学実習とは一味違うプロの調理師から学ぶ料理。実習室には、パンの香ばしい香...

  • 2014/10/01

    キャンパスブログ

    健康講座・料理実習が本学にて開催されました

    平成26年9月20日(土)、北海道心臓協会と北海道新聞社が主催する健康講座・料理実習が本学にて開催されました。 「地中海式食事法に学ぼう!~血管年齢を若々しく保...

  • 2014/09/29

    お知らせ

    平成26年度第1回リカレント教育が行われました。

    平成26年9月23日(火)、平成26年度第1回リカレント教育が食物栄養科、保育科両科それぞれで行われました。 食物栄養科では、本学講師の田中ゆかり先生による「環...

  • 2014/08/25

    お知らせ

    給食試食会が開催されました。

    平成26年8月23日(土)第1回公開講座終了後、給食試食会が開催されました。今回も、多くの地域の皆様にご参加いただきました!!今回のメニューは、学生からも人気の...

  • 2014/08/25

    公開講座

    第1回公開講座がおこなわれました。

    平成26年8月23日(土)第1回公開講座がおこなわれました。今回は「見直そう!なつかしのラジオ体操」というテーマで本学専任講師の渡邊 望先生よりダイエットや健康...

  • 2014/08/11

    お知らせ

    夏季休業のお知らせ

    学生の夏季休業は8月11日(月)から9月5日(金)までです。 また、学生の学内各施設の利用時間は、9:00~17:00までとなっています。 尚、短期大学は、8月...

  • 2014/08/08

    お知らせ

    食物栄養科2年生 前期最後の調理学実習

    食物栄養科2年生が夏休み前最後の調理学実習の授業を行いました。今回は「大根料理実技試験』ということで各班、大根1本を使用した1食分の献立、6人分のレシピを作成し...

  • 2014/08/08

    お知らせ

    学長杯争奪バドミントン大会表彰式

    先日、熱戦が繰り広げられた『学長杯争奪バドミントン大会』の表彰式が行われました。今大会は、全18チームが参加。1位~3位のチームは、学長先生から表彰状と副賞が、...

  • 2014/08/08

    お知らせ

    救命講習が行われました。

    保育科2年生の授業で、救命講習が行われました。『公益財団法人 札幌市防災協会』の方々に心肺蘇生法やAEDの使用方法、止血方法などを指導していただきました。   ...

  • 2014/08/05

    キャンパスブログ

    夏休み前 最後のシェフメニューが提供されました

    本学では全国的にもめずらしい完全給食制度を導入しており、学生の楽しみにもなっています。日々の献立は栄養士が栄養のバランスやカロリーを考慮し、提供されていますが、...

  • 2014/08/04

    キャンパスブログ

    食物栄養科1年生 テーブルマナーを学びました

    先日保育科1年生の様子を紹介しましたが、食物栄養科1年生も「KKRホテル札幌」で西洋料理のテーブルマナーを学びました。総料理長大江様より料理の説明があり、メニュ...

  • 2014/07/31

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    ㈱もりもと とのコラボレーション!食物栄養科2年生の有志によるオリジナルパンの開発

    2014年7月26日(土)本学を会場に、㈱もりもと様とのオリジナルパンの開発打ち合わせ会が行われました。これは、札幌エスタでこの秋行われる「大収穫市」の企画とし...

  • 2014/07/24

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    保育科1年生 テーブルマナーを学びました

    「京王プラザホテル札幌」で保育科1年生が西洋料理のテーブルマナーを学びました。ホテルの副支配人市川様からテーブルマナーについて詳しく教えていただき、とても貴重な...

  • 2014/07/23

    キャンパスブログ

    食物栄養科・保育科1年生 フランス料理特別授業を受けました

    光塩学園の姉妹校であるフランスの国立調理専門学校『シャトー・デ・クードレィ』より、エグザビエ・ドゥオーヴ先生、クリスティヨン・ビッチ先生が来校し、フランス料理・...

  • 2014/07/22

    キャンパスブログ

    光塩学園女子短期大学造形展が行われました

    7月17日(木)~7月21日(月・祝)の期間に、札幌市民ギャラリーで「2014年度 第10回光塩学園女子短期大学造形展・北海道こどもアートフェスティバル」が開催...

  • 2014/07/18

    キャンパスブログ

    学長杯争奪バドミントン大会 決勝戦が行われました

    今年は18チームが参加し、予選を勝ち抜いた4チームで決勝トーナメントの試合が行われました。準決勝、決勝戦は、白熱した戦いとなり、最終セットまでもつれました。優勝...

  • 2014/07/18

    お知らせ

    食物栄養科2年生 食品学実験の様子をご紹介!

    食物栄養科2年生の食品学実験Ⅱで行われた実験の様子をご紹介いたします。本学のDNA実験では、日本人の主食である「米」のDNAを抽出し、増幅させ、品種判定を行って...

  • 2014/07/15

    お知らせ

    保育科2年生 ラムズイヤーでトトロを作りました♪

    保育科2年生がセラピーの授業で園芸療法について学びました。 今回は、絵の具や卵の殻、ラムズイヤーを使って可愛らしいトトロを作りました。ラムズイヤーの葉はフワフワ...

  • 2014/07/15

    お知らせ

    食物栄養科2年生が本格フランス料理の実習をしました。

    本日、本学の姉妹校であり、多くの一流シェフを輩出しているフランスの名門『シャトー・デ・クードレィ校』のエリック リエナ先生によるフランス料理特別授業が行われまし...

  • 2014/07/11

    キャンパスブログ

    保育科2年生 保育を身近で体験しました②~子育て支援室「マンマ」~

    この授業では子どもとの触れあいだけではなく、地域の保護者と直接接することができ、子どもへの思いや子育ての話が聞けるなど、生きた学びが体験できます。また、授業の終...

  • 2014/07/08

    お知らせ

    7月7日は七夕の日!

    給食を食べながら楽しく食育を実施している本学。 様々な節句や行事には、節句料理や行事食が提供されます。 7月7日、この日の給食は「七夕そうめん」でした!   ...

  • 2014/07/08

    お知らせ

    保育科2年生 園芸療法を学びました。

    先週、保育科2年生のセラピーで「園芸療法」についての授業をしました。 今回はお弁当箱アレンジメントにも挑戦です!!    ...

  • 2014/07/08

    キャンパスブログ

    保育科2年生 保育を身近で体験しました~子育て支援室「マンマ」~

    附属幼稚園の一角に、地域の乳幼児とその保護者をサポートする子育て支援室「マンマ」を開設しています。保育科2年生は授業を通して、この支援室に関わります。子どもとの...

  • 2014/07/04
    札幌市立大学との合同プロジェクトお弁当「喜茂別だより」限定販売!

    本学食物栄養科2年生がレシピを考案し、札幌市立大学の学生がパッケージをデザインした合同プロジェクトで完成したお弁当「喜茂別だより」が25日(水)~30日(月)に...

  • 2014/06/12

    お知らせ

    保育科2年生 沐浴に初挑戦!

    先日、「子どもの保健Ⅱ」で保育科2年生が沐浴の授業を行いました。本学の保育実習室には、シンクが備えられており各班それぞれがシンクでベビーバスと人形を使って沐浴を...

  • 2014/05/30

    お知らせ

    保育科1年生 離乳食を作りました!!

    保育科1年生が「子どのも食と栄養」で「おかゆ」と「かぼちゃのやわらか煮」に挑戦しました。1歳未満の子どもに作ることを想定して臨んだ今回の授業をご紹介いたします。...

  • 2014/05/29

    お知らせ

    食物栄養科2年生 真空調理に挑戦

    昨日、食物栄養科2年生が小児・福祉調理実習で『鶏の幽庵焼き』と『かぼちゃの甘煮』の真空調理に挑戦しました!!これは、来月実習予定の「松花堂弁当」の仕込みとして行...

  • 2014/05/28

    お知らせ

    食物栄養科2年生 解剖生理学実習の様子をご紹介!

    先日、食物栄養科2年生の解剖生理学実習で血液細胞の観察とスケッチが行われました。実験を行うとき、学生達は青い実験着を着て入室します。まず初めに、映像を見ながら血...

  • 2014/05/27

    お知らせ

    5月のシェフメニュー

     全国的にも珍しい給食制の本学には、毎月本学のシェフが作る本格料理が食べられる『シェフメニュー』の日があります。今月のシェフメニューは✿カニとホタテの...

  • 2014/05/23

    お知らせ

    手づかみで食べるニンジンのホットケーキを作りました。

    保育科1年生「子どもの食と栄養」の授業で離乳食の手づかみおやつをを作りました。 本日は「ニンジンのホットケーキ」です。      ...

  • 2014/05/22

    お知らせ

    保育科2年生 セラピーの授業が行われました。

    昨日、保育科2年生 セラピーの授業が行われました。今回の内容は、『アニマル セラピー』です。授業では、まずアニマルセラピーについての講義を行い、講義終了後、実際...

  • 2014/05/19

    お知らせ

    食物栄養科2年生 臨床栄養学実習で学生の実施献立を行いました

    この授業では、臨床栄養学をもとに、疾病の予防や治療の一環である食事療法について、その特徴や必要性を栄養成分別・病態別に理解し、献立作成や実習を行います。今回はエ...

  • 2014/05/19

    お知らせ

    卒業生が管理栄養士の国家試験に合格しました!

    5月9日(金)に第28回管理栄養士国家試験の合格発表がありました。本学は厚生労働省より栄養士養成施設として指定を受けており、免許取得に必要な単位を修得することに...

  • 2014/05/15

    お知らせ

    食物栄養科1年生 調理学実習で旬な食材をつかって実習を行いました

    今回の実施内容は、タケノコご飯若竹汁さやいんげんのごま和え即席漬け日本茶(煎茶)でした。   ↑デモンストレーションでは、生のタケノコを使い...

  • 2014/05/15

    お知らせ

    食物栄養科2年生 小児・福祉調理実習で食物アレルギー対応食を学びました

    今回は、アレルギー対応食実習ということで、 スパゲッティナポリタンポテトサラダカスタードプリン卵ボーロ を作り、卵と小麦の除去食について学びました。  ...

  • 2014/05/09

    お知らせ

    保育科 子どもの食と栄養

    昨日、保育科の「子どもの食と栄養」で調理実習が行われました。 この授業は、子どもの健全な成長や発達を促すために必要な事柄を栄養と 食生活の面から学ぶことができま...

  • 2014/05/08

    お知らせ

    短大行事(レクリエーション)を行いました。

    5月1日(木)真駒内セキスイハイム アイスアリーナで、短大行事が 行われました。 競技は、午前・午後と行われ、 教職員だけでなく、 各AD(Advice an...

  • 2014/04/30

    お知らせ

    食物栄養科1年生、調理実習に初挑戦!!

    食物栄養科1年生が調理学実習Ⅰで初めて調理実習を行いました。 本学には、“ガス対応”と“IH(電磁)対応”の2つ...

  • 2014/04/29

    お知らせ

    就職活動が本格始動!!

    4月28日(月)と29日(火)に食物栄養科、保育科の2年生に対しキャリア教育の授業を行いました。 自己分析を通して、現在の自分の価値観、職業観を考えること。社...

  • 2014/04/24

    お知らせ

    給食実習Ⅱの様子をご紹介!!

    今回は、食物栄養科2年生の「給食実習Ⅱ」の様子をご紹介いたします。 1年生で学んだ「給食実習Ⅰ」の体験を もとに、学生だけで作る100食給食を 新入生に提供しま...

  • 2014/04/17

    お知らせ

    4月17日の給食は「シェフメニュー」!

    全国でも珍しく、全学給食制の本学で毎回好評の「シェフメニュー」 本学のシェフが考案した、普段の給食とは一味違うスペシャルメニューが提供され、 学生からも大人気と...

  • 2014/04/16

    お知らせ

    『喜茂別だより・寿都だより』お弁当試食会及びワークショップ開催

    平成26年4月12日(土)本学を会場に喜茂別町と寿都町それぞれの特産品を 生かしたお弁当の試食会が行われました。 このプロジェクトは、札幌市立大学の取り組みであ...

  • 2014/04/07

    お知らせ

    甘納豆入り炊き込みお赤飯が提供されました

    本学は全国でも珍しく、全学給食制となっています。新入生は4月5日(土)の入学式を終え、今日がはじめての登校日でした。本日提供されたメニューの「甘納豆入り炊き込...

  • 2014/04/07

    お知らせ

    今年度の「芸術鑑賞・教養講座Ⅰ・Ⅱ」の授業について

    今年度の「芸術鑑賞・教養講座Ⅰ・Ⅱ」の一環として、北海道立近代美術館で開催されている「ミュシャ展」と、秋には劇団四季「オペラ座の怪人」を観賞する予定です。素晴ら...

  • 2014/04/05

    お知らせ

    2014年度入学式が行われました!

    平成26年4月5日土曜日13時から、本学講堂において入学式が挙行されました。 開式前、本学学生有志の合唱による学園歌紹介があり、式典では鴫原学長の入学許可およ...

  • 2014/04/02

    お知らせ

    2年生オリエンテーションを行いました!

    新年度を迎えた4月2日・水曜日、食物栄養科・保育科の2年生全体オリエンテーションが行われました。 栄養士・栄養教諭二種・幼稚園教諭二種・保育士の国家資格取得を目...

  • 2014/02/17

    公開講座

    平成25年度 第3回公開講座が行われました

    平成26年2月15日(土)10時から、真駒内キャンパスにおいて、今年度第3回目の公開講座が行われました。今回は、本学保育科特任教授で北海道大学名誉教授でもありま...

  • 2014/01/31

    お知らせ

    平成25年度 食物栄養科・保育科合同リカレント教育を開催しました!

    平成26年1月25日(土)、光塩学園女子短期大学食物栄養科保育科の合同リカレント教育(卒業生研修会)が開催されました。講師に医療法人社団長谷川クリニック院長の長...


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