キャンパスブログ

2015年

  • 2015/12/25

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    食育教室が行われました

    附属幼稚園に通う園児と保護者を対象とした食育教室を開催しました!今回で8回目の開催となりましたが、「みんなで作ろう!にほんのごはん(和食)」というテーマで、園児...

  • 2015/12/24

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    お正月料理をつくりました

    食物栄養科1年生の調理学実習の授業で、お正月料理をつくりました。今回行われた調理実習は・・・煮染伊達巻き紅白なます即席栗きんとん     をつくりました! はじ...

  • 2015/12/23

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    子どもの健康を考えよう!!

    もうすぐ学生達は冬休みに入ります。そんな中、保育科1年生の健康(指導法)でグループ発表を行いました!この授業では、子どもが自ら健康で安全な生活をつくりだす力を養...

  • 2015/12/22

    お知らせ

    冬季休業のお知らせ

    学生の冬季休業は12月25日(金)から1月11日(月)までとなっております。また、学生の学内各施設の利用時間は、9:00~17:00までとなっております。※1月...

  • 2015/12/21

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    子育て支援室「マンマ」にもサンタがやってきた♪

    附属幼稚園の一角に、地域の乳幼児とその保護者をサポートする子育て支援室「マンマ」を開設しています。保育科2年生は授業を通して、この支援室に関わり、子どもとの触れ...

  • 2015/12/16

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    保育科1年生・2年生が一堂に集まって・・・

    7月に続き、2回目の保育科1年生・2年生の『交流会』が行われました!今回は『施設実習』をテーマに、2年生は自身の体験談を話したり、1年生は「この場合どうしたら良...

  • 2015/12/14

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    サンタが光塩短大にやってくる!!

    12月12日(土) 毎年恒例の光塩学園女子短期大学クリスマスコンサートが行われました。今年も多くの皆さんにご参加いただきました! まずは、前日のリハーサルの様子...

  • 2015/12/11

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    ちょっと早いクリスマスパーティー★

    食物栄養科2年生が主に活動している料理研究サークルをご紹介します!日頃授業で調理実習をすることから、食べることが好き、もっと料理が上手になりたい!と思う学生が多...

  • 2015/12/11

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    あんまん・肉まんの季節がやってきましたね

    食物栄養科2年生の授業に食品学実験があります。今回は中華まんじゅうづくりを通して、小麦粉の特性や食品加工の目的、種類、方法について学びました!材料に砂糖、塩、油...

  • 2015/12/10

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    2015年度 第2回公開講座が行われました!

    2015年12月9日(水)第2回公開講座が光塩学園調理製菓専門学校 東館1階 KOEN天秘ホールで行われました。今回は『唐津~唐津の風土に根ざした伝統芸術、唐津...

  • 2015/12/02

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    エブリバディ!エビカニクス!

    先日、保育科1年生の身体表現で劇遊びのグループ発表を行いました。皆さんは、今、子どもから大人気の『エビカニクス』をご存知ですか?今回、学生たちは3つのグループに...

  • 2015/11/26

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    さかな料理講習会

    光塩短大では、学生に授業を教えている先生が短大を離れ、高校生や地域の皆様に実際に授業を体験していただく出張講義を行っております。今月、食物栄養科 講師の田中 ゆ...

  • 2015/11/23

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    モンゴルからのお客様

    先日、モンゴルで幼児教育をおこなう先生たちが本学附属幼稚園を視察しに来ました!施設見学や本学自慢の給食を体験!本学にとっても貴重な時間となりました。...

  • 2015/11/23

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    卒業生が近況報告にきました!!

    本日、光塩短大は通常授業です。お休みを利用して卒業生が遊びに来てくれました!現在、保育所栄養士として働く高屋敷さん(室蘭東翔高校卒業)と病院栄養士として働く要害...

  • 2015/11/18

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    短大行事を楽しみました!

    10月31日(土)に短大行事が行われました。午前は、香山リカさんをお招きし『子どもの心をのぞいてみれば』というテーマで講演をしていただきました。 午後は、ステー...

  • 2015/11/18

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    朝ごはんを食べよう!!

    皆さんはしっかりと朝ごはんを食べていますか?先日、北海道新聞の『子どもの食卓~いまを映す鏡』の中で、本学食物栄養科准教授 能井 さとみ先生の簡単朝ごはんレシピが...

  • 2015/11/12

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    台湾高雄餐旅大学の学生と先生が来校しました

    台湾高雄餐旅大学は台湾にある国立の大学で、約5,000人の学生が勉強しているそうです!今回は22歳~30歳までの大学生・大学院生と先生が来校されました!ウェルカ...

  • 2015/11/11

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    料理は計量が大事

    食物栄養科2年生の栄養学実習で、計量実習を行いました。献立作成には食品の重量を知ることが大切です。今回は実際に「煮そうめん」と「ひじきの炒め煮」の調理実習を通し...

  • 2015/11/09

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    ふわっ!とろっ!幸せオムライス♪

    月に1度、学生が楽しみにしているシェフメニュー10月のメニューは学生のリクエストから❤とろっと玉子のチキンオムライス     ~キノコのデミグラスソース~❤カボ...

  • 2015/11/04

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    学長表彰が行われました!

    2015年10月30日(金)、光塩学園女子短期大学理事長室において、2015年度学長表彰が行われました。この賞は、学業成績が優秀なことはもとより、人物的にも優れ...

  • 2015/11/04

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    2015年度 保育科リカレント教育が開催されました!

    2015年10月24日(土)、保育科リカレント教育が本学附属幼稚園にて行われました。 今年度のリカレント教育は、「子どもと楽しむサーキット遊び~とび箱・マット・...

  • 2015/11/02

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    扉をあけると、そこは『キャッツ』の世界

    先週、芸術鑑賞・教養講座の授業で劇団四季の観劇をしてきました。皆さんは、ご覧になりましたか?今年の作品は、9000回以上の驚異的ロングランヒットを続けている『キ...

  • 2015/11/02

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    ようこそ光塩短大へ!!

    先日、札幌啓明中学校の生徒の皆さんが学校見学に来てくれました!大学を見学するのは初めてだったようで少し緊張気味の様子。まずは、短大とはどんな所なのか、栄養士・保...

  • 2015/10/31

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    HAPPY HALLOWEEN

    10月31日(土)は、ハロウィンです!本学学生食堂も可愛いハロウィンの装飾がされています♪ ↑ カウンターもハロウィン仕様です! ↑ 水槽も装飾されていました!...

  • 2015/10/30

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    初めての保育所実習 part2

    先週まで行われていた保育科1年生の学外実習。まだまだありますのでご紹介いたします! 今回の保育所実習は、札幌市内に限らず道内各地の保育所で勉強させていただきまし...

  • 2015/10/30

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    2015年度 食物栄養科リカレント教育が開催されました!

    2015年10月24日(土)、食物栄養科リカレント教育が行われました。 今年度のリカレント教育は、医療法人為久会札幌共立五輪橋病院栄養科科長で日本栄養士会災害支...

  • 2015/10/29

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    きちんと洗えていますか?

    先日、食物栄養科2年生の『食品学実験Ⅲ』で手洗い・嘔吐物処理の授業が行われました。専用のローションを手に塗り、グループの中で手洗いの方法を変えて実験します。専用...

  • 2015/10/26

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    社会問題を考えてみよう!

    保育科2年生 『保育社会学』では、子どもの育ちに関わる身近な保育・教育問題を取り上げ、保育・教育のあり方を考えます。学生達は、附属幼稚園 副園長先生から教えてい...

  • 2015/10/26

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    鮭とイクラ 親子共演!!

    この季節、スーパーでも多く見られる鮭(さけ)。産卵のために北海道に戻ってきた鮭を『秋鮭』と呼びます。鮭の水揚げは、産卵のために戻ってくる9~10月がピークとなっ...

  • 2015/10/23

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    初めての保育所実習

    本学保育科では、1年生の後期になると保育所で学外実習を行います。現在、学外実習中の保育科1年生!!実習の様子をご紹介します♪↑ 子どもたちの前で、歌いながら手遊...

  • 2015/10/16

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    おいしい造形と子どもの食育を学ぶ

    「芸術鑑賞・教養講座」の授業では、美術館鑑賞や観劇の他にも、さまざまな講演を聴きます。今回は本学で幼児造形や表現を教えてくださっている野田先生と山先生による「お...

  • 2015/10/14

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    管理栄養士を目指して頑張っています!

    先日、卒業生が遊びに来てくれました!今年の3月に卒業し、現在は管理栄養士養成施設で勉強中の2人。本学には栄養士の資格を取得し、更なるステップアップのために進学す...

  • 2015/10/13

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    ミス北海道米 光塩短大にようこそ★

    食物栄養科2年生の授業で、外部講師をお招きし【北海道のお米とご飯の講座】が行われました。はじめに北海道米販売拡大委員会の遠藤様より【北海道米の歴史と「お米とご飯...

  • 2015/10/09

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    北海道三大ラーメンの味=味噌・醤油・もう1つは?

    そうです!" 塩 " ですね!本学の給食でも人気の麺料理。パスタやうどんも美味しいですがラーメンも絶品です! 先日、給食に『あっさり塩ラーメン』が提供されました...

  • 2015/10/07

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    真駒内ってどんなとこ?

    光塩短大がある"真駒内"名前は知っているけど行ったことがないという方も多いと思います。そんな方のために!今回は "真駒内"についてご紹介いたします! ↑ 短大か...

  • 2015/10/06

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    社会人になるために

    本学には食物栄養科、保育科共に『キャリア教育』という授業があります。1年生のうちから、社会人に必要な基礎力やマナーを身に付け、社会人としての素質を磨きます。今回...

  • 2015/10/05

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    保育科 国際文化~フィンランドを知ろう~

    本学には食物栄養科、保育科共に『国際文化』という授業があります。この授業では、世界の国々に目を向け、その国の歴史、自然、経済、教育等について学びながら、各国の現...

  • 2015/10/01

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    調理科学演習の集中講義が行われました

    東京家政学院大学・大学院の四十九院成子教授による調理科学演習の集中講義が行われました。今回は午前中に行われた「小麦粉の調理性に関する実験」の授業を紹介します!は...

  • 2015/09/29

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    女の子だって丼が好き❤

    ある日の給食。この日は『おろしカツ丼』でした!軟らかいカツにあっさりの大根おろしと大葉。デザートは甘くて美味しい巨峰!学生も大喜びのメニューでした!!  夏休み...

  • 2015/09/28

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    高校生が学校見学に来ました!

    先日、北海道石狩翔陽高等学校1年生のみなさんが学校見学に来ました!学生が書いたイラストでウェルカムボードを作成しお出迎え♪  この日の給食は『パエリア』 美味し...

  • 2015/09/24

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    受験生向け公式LINE@始めました!!

    光塩学園女子短期大学の受験生向け公式LINE@アカウントができました!!最新情報やキャンパス見学会、入試情報など配信いたします。是非、友だち追加してください♪↓...

  • 2015/09/24

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    フィンランドからのお客様♪

    9月19日(土)、本学のミニキャンパス見学会に光塩学園調理製菓専門学校からフィンランドの留学生が見学に来てくれました!施設見学のあとには学生と交流。慣れない英語...

  • 2015/09/17

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    運動会のお手伝いをしました!

    先週の土曜日、附属幼稚園で運動会が開催されました。保育科1年生がお手伝いをしていたので、その様子を少しだけご紹介します! この日、学生は朝早くから集合し、準備を...

  • 2015/09/15

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    北海道立近代美術館でフランス絵画に親しむ

    基礎科目の一つに「芸術鑑賞・教養講座」があります。食物栄養科・保育科の1年生・2年生の全学生が対象で、必修科目となっています。芸術鑑賞の分野では、昨年北海道立近...

  • 2015/09/10

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    もうすぐ附属幼稚園の運動会!!

    光塩学園には、キャンパス内に附属幼稚園があります。附属幼稚園では現在、運動会の練習中♪短大の講堂でも鼓笛隊が練習をしているので、毎日音楽や子どもたちの元気な声が...

  • 2015/09/07

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    卒業生が遊びに来てくれました♪

    夏休み中、卒業生が遊びに来てくれました!左)安加賀 梨菜さん(札幌静修高校卒業)右)本田 さわいさん(岩見沢緑陵高校卒業)今年の3月に卒業し、病院の栄養士として...

  • 2015/08/24

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    給食試食会が行われました!

    第1回公開講座終了後、毎年大人気となっている給食試食会が行われました!午前中に行われた公開講座の内容に合わせ、今回の給食試食会のメニューでも日本料理が提供されま...

  • 2015/08/24

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    第1回公開講座が開催されました。

    2015年8月21日(金) 第1回公開講座が開催され、大勢の皆様にご参加いただきました。今回は『日本の食文化と無形文化遺産~和食の基本と出し汁~』をテーマに講演...

  • 2015/08/11

    お知らせ

    夏季休業のお知らせ

    学生の夏季休業は8月10日(月)から9月4日(金)までです。また、学生の学内各施設の利用時間は、9:00~17:00までとなっています。尚、短期大学は、8月13...

  • 2015/08/07

    キャンパスブログ

    夏休み前に救命講習が行われました

    保育科2年生の授業で、救命講習が行われました。『公益財団法人 札幌市防災協会』より講師の先生方をお招きし、救命処置や気道異物の除去、止血方法などを指導していただ...

  • 2015/08/06

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    土用の丑の日~ウナギで夏を乗り切ろう!~

    7月24日と8月5日は『土用の丑の日』でした!本学もこの時期になるとウナギを使った料理が提供されます。この日の給食は、関西料理ということで「うざく」が提供されま...

  • 2015/08/05

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    子どもに戻って楽しもう!

    保育科1年生の幼児造形Ⅰで、学生自身が作った作品を集めて「幼児造形アートフェス」が行われました。この日は、子どもに戻って大はしゃぎ!美容師やお寿司屋さん、王様、...

  • 2015/08/04

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    完成したプレゼンテーション資料で発表

    先日ブログでも紹介した食物栄養科2年生の「メディア教育論」。作成途中だったプレゼンテーション資料がついに完成しました!今日は発表の様子をご紹介します!今CMでも...

  • 2015/08/03

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    セラピーの授業で葉っぱペイントとラムズイヤーのトトロをつくりました

    保育科2年生のセラピーの授業では「アニマルセラピー」の他に、「園芸療法」についても学びます。今回は、園芸療法のプロセスや歴史、園芸作業の特性などについて学び、葉...

  • 2015/04/08

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    初めての光塩給食

    入学式を終え、今週から1年生が笑顔で登校しています!月曜日、火曜日には、オリエンテーションがあり、これから始まる授業及び学生生活についての話を真剣な眼差しで聞い...

  • 2015/04/06

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    2015年度入学式が行われました!

    平成27年4月4日土曜日13時から、本学講堂において入学式が挙行されました。 開式前、本学学生有志の合唱による学園歌紹介があり、式典では鴫原学長の入学許可および...

  • 2015/04/03

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    2年生の授業がスタート

    4月になり雪が解け始め、ようやく春らしくなってきましたね♪本学では、2年生が新たな気持ちで登校してきました!!初日は、オリエンテーションからスタート!先生からこ...

  • 2015/03/18

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    平成26年度 学位記授与式が行われました。

    平成27年3月14日土曜日13時から、本学講堂において卒業式が挙行されました。 式典では学位記授与および免許状等の授与に続き、在学生を代表して保育科1年 酒井 ...

  • 2015/03/13

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    入学前無料レッスン~食物栄養科~

    先日、保育科の入学前無料レッスンの様子をご紹介いたしましたが本日は、食物栄養科の様子をご紹介いたします! 食物栄養科は、調理の基礎Ⅰと調理の基礎Ⅱに分かれて、包...

  • 2015/03/10

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    入学前無料レッスン~保育科~

    本学では、食物栄養科・保育科ともに入学予定の方を対象に『入学前無料レッスン』を行っております。今回は、昨日行われました保育科のレッスンの様子をご紹介いたします!...

  • 2015/02/24

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    おこわレシピコンテストで優秀賞を受賞!!

    2月17日(火) ほくれん農業協同組合連合会主催きたゆきもち&道内大学『お祝おこわレシピコンテスト』決勝戦が開催されました。このコンテストは、ご飯食の優...

  • 2015/02/19

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    食肉加工に挑戦!!

    先日、食物栄養科2年生が光塩学園調理製菓専門学校で食肉加工の実習を体験しました!講師は、西洋料理の長沼先生です。 デモンストレーションでは、ソーセージの作り方だ...

  • 2015/02/17

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    保育科1年生、1年間の成果を発表!!

    保育科1年生が「身体表現」の最後の授業で、発表会を行いました。この授業では、子どもたちに身体表現の楽しさを伝えるために、様々な表現遊び体験し、楽しさや喜びといっ...

  • 2015/02/16

    キャンパスブログ

    第3回公開講座が行われました。

    今回は『免疫力アップ!インフルエンザに打ち勝つ食事!!』という内容で、調理実習を行いました。 講師は、本学食物栄養科 准教授 能井 さとみ先生。メニューは、✿鮭...

  • 2015/01/29

    キャンパスブログ

    今年度最後のシェフメニューは学生に人気の・・・

    本日の給食は、シェフメニューでした!2年生にとっては、これが最後のシェフメニュー。最後はやっぱり学生に人気のメニューがいいと言うことで・・・。 ✿マスタードロー...

  • 2015/01/28

    キャンパスブログ

    DNAを抽出してみよう!

    食物栄養科1年生が食品学実験ⅠでDNAの抽出実験を行いました。今回は、DNAを比較的多く含むブロッコリーの花芽からDNAを抽出!! この実験を通して、DNAを身...

  • 2015/01/23

    キャンパスブログ

    中国料理特別授業が行われました。

    本学園と10年の交流をもつ香港の国立シェフ養成学校『香港中華厨藝学院』より陳 俊雄先生と梁 權森先生が来日され、中国料理特別授業が行われました!  今回は、『蠔...

  • 2015/01/22

    キャンパスブログ

    平成26年度 理事長杯バレーボール大会 決勝戦が開催されました!!

    先日、平成26年度 理事長杯バレーボール大会 決勝戦が開催されました。全10チームが参加した今回の大会。決勝に進んだのは、食物栄養科1年生と保育科2年生のチーム...


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