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キャンパスブログ


2017/08/02

両学科の1年生が西洋料理試食会でテーブルマナーを学びました

昨日、両学科の1年生が芸術鑑賞・教養講座Ⅰの一環として西洋料理のテーブルマナーを学ぶ講座が行われました

食物栄養科1年生は札幌東急REIホテル

今回は京王プラザホテル札幌にて行われた保育科1年生の様子をご紹介します♪




いつもにぎやかな学生たちですが、

この日は少し緊張した様子・・・



ほとんどの学生が西洋料理のフルコースが初体験のため

イスの座り方、ナイフやフォークの使い方など

一から教えていただきました


20177031_テーブルマナー①.jpg



学生たちは目の前に運ばれてくる料理の

美しい盛り付けや食材に興味津々!

料理の話題で会話も弾みます♪

20177031_テーブルマナー②.jpg



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【甘海老と蟹のセルクル仕立て】    


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【牛フィレ肉のポワレ】



みなさんお楽しみのデザートは

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【ガトーフロマージュ】

おいしい料理を食べてみんな笑顔に☆



20177031_テーブルマナー⑥.jpg 20177031_テーブルマナー⑦.jpg

講師の先生より説明やご指導をいただきながら

学生たちは西洋料理の正しい食事のマナーを身に付け、

また一歩素敵な大人の女性へと近づきました☆


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