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新着図書


2009/11/04

専門書・食物栄養科

専門書・食物栄養科2009-1

  • 科学が証明する新・朝食のすすめ
    科学が証明する新・朝食のすすめ
  • 好きになる分子生物学
    好きになる分子生物学
  • 納豆の科学
    納豆の科学

書名 著者名
これでいいのか少子化対策 増田雅暢 著
既婚女性の就業とネットワーク 安河内恵子 編著
子どもとキャリアどちらもほしい 円より子 著
見直してみよう間食 太田百合子 著
好きになる理科系科目 多田富雄 監修 萩原清文 著
Catch up大学の化学講義 杉森彰 富田功 共著
好きになる分子生物学 多田富雄 監修 萩原清文 著
食と味覚 ネスレ栄養科学会議 監修 阿部啓子 山本隆 的場輝佳 ジェローン・シュミット 共著
代謝栄養学 横越英彦 編著
管理栄養士国家試験必修ポイント 2010 1 ファーストステージ 医師薬出版 編 後藤潔 著者代表
管理栄養士国家試験必修ポイント 2010-2 セカンドステージ 医師薬出版 編 後藤潔 著者代表
科学が証明する新・朝食のすすめ 香川靖雄 著
子どもの栄養と食育がわかる事典 足立己幸 監修
栄養大学講座 10 健康管理概論 吉川春寿 細谷憲政 編 大森正英 著
食べ物と健康 田島眞 編著 三浦理代 秋田修 西島基弘 著
食べ物と健康 新訂 食品衛生学 久保倉洋子 島田俊雄 編著
絵で見て使える栄養指導教材集 改訂2版 中村丁次 松崎政三 川島由起子 高岸和子 著
栄養教育論 新版 岡崎光子 編著
新食品開発論 中村豊郎 著
食品と微生物 兒玉徹 監修 川本伸一 編著
発酵と醸造 4 東和男 編著
納豆の科学 木内幹 永井利郎 木村啓太郎 編著
大豆食品 渡辺篤二 海老根英雄 太田輝夫 共著
カット野菜品質・衛生管理ハンドブック 泉秀実 編
臨床栄養用語辞典 山東勤弥 監修

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