| 書名 | 著者名 | 
| 風になった優ちゃんと学校給食 | 馬場錬成 著 | 
| そらくんのすてきな給食 | 竹内早希子 作 木村いこ 絵 | 
| 食物アレルギーの栄養指導 新版, 第2版 | 海老澤元宏 監修 | 
| 授乳・離乳の支援ガイド (2019年改定版) 実践の手引き | 五十嵐隆 監修 | 
| 栄養士・管理栄養士ってこんな仕事しています | 油井陽 [ほか] 著 | 
| 食と医療 Vol.31 | 講談社エディトリアル | 
| 奇跡の威力「伝統食材」 | 船瀬俊介 著 | 
| 栄養食事療法の実習 第14版 | 本田佳子 編 | 
| ☆栄養士のれしぴ☆の一生使える副菜150 | ☆栄養士のれしぴ☆ [著] | 
| 一汁三菜おぼん献立 | Hideka【著】 | 
| 毎日役立つ副菜400レシピ |  | 
| 乳幼児の摂食支援 | 向井美惠 井上美津子 著 | 
| ザ・給食 | 赤松利恵 監修 | 
| やさしい栄養学 Vol. 4 ライフステージと栄養[DVD] |  | 
| やさしい栄養学 Vol. 5 疾病と栄養[DVD] |  | 
| 生命の科学 vol. 6 生命の維持システム 栄養の摂取と利用[DVD] |  | 
| 食事を楽しむ献立作り vol. 1 ソフト食入門編[DVD] |  | 
| 食事を楽しむ献立作り vol. 2 特定給食基本編[DVD] |  | 
| 食事を楽しむ献立作り vol. 3 特定給食主食編[DVD] |  |