- 献立表
- 12/7～12/11献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 12月7日 |
【主食・主菜】天ぷらうどん（うどん、エビ、かき揚げ、ほうれん草、ささがきごぼう、椎茸、 板かまぼこ、万能葱※一味唐辛子） 【副菜】さつま芋の甘煮（さつま芋、レーズン） 【果物】みかん エネルギー：733kcal たんぱく質：22.6ｇ 脂質：24.3% カルシウム：125ｍｇ 塩分：2.9ｇ |
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火曜日 12月8日 |
【主食】麦ご飯（精白米、押麦） 【汁物】スープ（竹の子、えのき、ニラ） 【主菜】牛肉と野菜の炒め（牛肉、青梗菜、玉葱、黄パプリカ、赤パプリカ、もやし、エリンギ） 【副菜】ひじきの中華サラダ（ひじき、キャベツ、胡瓜、ツナ、人参、リーフレタス） エネルギー：732kcal たんぱく質：29.5ｇ 脂質：22.4% カルシウム：99ｍｇ塩分：2.6ｇ |
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水曜日 12月9日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】具沢山汁（里芋、玉葱、油揚げ、木綿豆腐、突きこんにゃく、大根菜） 【主菜】ホッケのみりん漬け（ホッケ／付：笹、はじかみ、しし唐） 【副菜】のり和え（白菜、ほうれん草、人参、しめじ、のり） エネルギー：728kcal たんぱく質：30.0ｇ 脂質：28.3% カルシウム：183ｍｇ塩分：2.3ｇ |
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木曜日 12月10日 |
【主食】パン（ホワイトブレッド） 【汁物】スープ（人参、コーン、インゲン） 【主菜】ポークピカタ（豚肩ロース／ソース：玉葱、トマト／付：タリオリー二、パプリカと ズッキーニのソテー） 【副菜】サラダ（レタス、サニーレタス、トレビス、ラディッシュ※白フレンチドレッシング） 【果物】パイン エネルギー：738kcal たんぱく質：29.2ｇ 脂質：29.1% カルシウム：149ｍｇ塩分：2.5ｇ |
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金曜日 12月11日 |
【主食・主菜】かにチャーハン（精白米、長葱、卵、かに、紅生姜、グリンピース） 【汁物】中華スープ（小松菜、玉葱、えのき） 【副菜】棒々鶏風サラダ（鶏ささみ、胡瓜、人参、もやし、リーフレタス※焙煎ごまドレッシング） 【デザート】桃まん エネルギー：725kcal たんぱく質：25.2ｇ 脂質：21.7% カルシウム：117ｍｇ塩分：2.6ｇ |