11月23日（水）は勤労感謝の日ですが、新嘗祭と言って豊作を感謝し五穀を奉納する行事が今でも地方ごとに行われています。赤飯文化啓発協会のHPによると、11月23日はお赤飯の日と制定されているそうです。

私たちお赤飯クラブはこの日を前にお赤飯風のクッキーを考えました。クッキー生地は米粉を使い、金時豆の代わりに小豆を使ってみました。紅ショウガはどうしよう・・・・・？！

　
お豆とごま塩をのせて・・

10分間焼きます

おいしそうに焼きあがりました。

赤いアイシングで紅ショウガをイメージ


いただきまーす♡

こんなクッキーも作りました

ひよこ風？卵ボーロ

　
アンパンマン風？クッキー

最近のお赤飯クラブの活動・・・
11月13日のＨBCテレビ「サッポロスマイル」でお赤飯クラブの活動が紹介されました。みんなスマイルで写っています。
　
撮影風景

ぜひ見てください。皆さんもスマイルになれますよ。

動画のURLはこちらです↓
https://www.youtube.com/watch?v=OdoZz-egpnA

この動画を見たお赤飯クラブのOBからこんなコメントが届きました。

～ＯＢからのコメント～

「東京にいても、こうして母校の事、後輩の事知ることができて、懐かしい気持ちになりました」東京都Ｙさん

「動画見ました。あたたかい内容で、ふるさと光塩短大を思い出しました。私も仕事頑張ります」　札幌市　Ｔさん