- 献立表
- 9/29～10/3 献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 9月29日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】スープ（白菜、ベビーホタテ、絹さや） 【主菜】牛肉のプルコギ（牛肉、玉葱、竹の子、人参、エリンギ、ニラ） 【副菜】くらげの中華サラダ（くらげ、胡瓜、ロースハム、コーン、レタス、水菜、松の実） エネルギー：728kcal たんぱく質：29.9ｇ 脂質：28.1％ カルシウム：100ｍｇ 塩分:2.5ｇ |
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火曜日 9月30日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】みそ汁（大根、えのき、かいわれ大根） 【主菜】フライの盛り合わせ（かにクリームコロッケ、ポテトコロッケ／付：キャベツ、パセリ、 ミニトマト、レモン※中濃ソース） 【副菜】のり和え（ほうれん草、もやし、人参、のり） エネルギー：738kcal たんぱく質：22.4ｇ 脂質：27.8% カルシウム：164ｍｇ 塩分：2.7ｇ |
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水曜日 10月1日 |
【主食】パン（ソフトフランス、玄米パン） 【飲み物】飲むヨーグルト 【主菜】ハンバーグ～グレイビーソース～（ハンバーグ／付：サラダ菜、ジャーマンポテト） 【副菜】グリーンサラダ（ベビーリーフ、エンダイブ、ロメインレタス※セパレートドレッシング） エネルギー：738kcal たんぱく質：29.9ｇ 脂質：28.8% カルシウム：803ｍｇ 塩分：2.6ｇ |
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木曜日 10月2日 |
【主食】麦ご飯（精白米、押麦） 【汁物】みそ汁（しめじ、玉葱、大根菜） 【主菜】ホッケのみりん漬け（ホッケ／付：はじかみ） 【副菜】野菜の煮物（人参、レンコン、こんにゃく、竹の子、どんこ椎茸、インゲン） 【果物】巨峰 エネルギー：732kcal たんぱく質：27.0ｇ 脂質：25.1% カルシウム：121ｍｇ 塩分：2.4ｇ |
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金曜日 10月3日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】中華スープ（青梗菜、木耳、ロースハム） 【主菜】麻婆豆腐（木綿豆腐、豚挽肉、長葱、ニラ） 【副菜】サラダ（エビ、レタス、リーフレタス、胡瓜、人参※青じそドレッシング） エネルギー：726kcal たんぱく質：29.3ｇ 脂質：27.4% カルシウム：230ｍｇ 塩分：2.8ｇ |