- 献立表
- 12/8～12/12献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 12月8日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】みそ汁(なめこ、大根菜） 【主菜】鮭の塩麹焼き（鮭／付：大葉、がり） 【副菜】野菜と鶏肉の炒り煮（人参、レンコン、こんにゃく、鶏肉、竹の子、どんこ椎茸、 絹さや） エネルギー：725kcal たんぱく質：29.9ｇ 脂質：26.3% カルシウム：126ｍｇ 塩分：2.6ｇ |
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火曜日 12月9日 |
【主食・主菜】坦々麺（中華麺、豚挽肉、青梗菜、長葱、白ごま、糸唐辛子） 【副菜】中華サラダ（リーフレタス、胡瓜、人参、ちりめんじゃこ※青じそドレッシング） 【デザート】レアクリーム杏仁（レアクリーム杏仁、クコの実） エネルギー：733kcal たんぱく質：26.5ｇ 脂質：27.0% カルシウム：254ｍｇ 塩分：3.0ｇ |
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水曜日 12月10日 |
【主食・主菜】鶏の照り焼き丼（精白米、鶏もも肉、錦糸卵、かいわれ大根、刻みのり） 【汁物】みそ汁（じゃが芋、油揚げ、ワカメ） 【副菜】生姜酢和え（白菜、ほうれん草、人参、生姜） 【果物】みかん エネルギー：730kcal たんぱく質：26.3ｇ 脂質：26.8% カルシウム：175ｍｇ 塩分：2.6ｇ |
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木曜日 12月11日 |
【主食】五穀ご飯（精白米、五穀米） 【汁物】ワンタンスープ（ワンタン、メンマ、万能葱） 【主菜】イカと野菜のチリソース炒め（イカ、玉葱、ブロッコリー、しめじ、茄子、赤パプリカ、 黄パプリカ） 【副菜】青梗菜ともやしの和え物（青梗菜、もやし、人参、ザーサイ） エネルギー：731kcal たんぱく質：29.8ｇ 脂質：25.0% カルシウム：160ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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金曜日 12月12日 |
【主食】パン（ミルクロール、かぼちゃパン） 【汁物】スープ（玉葱、パセリ） 【主菜】ポークカツレツ～デミグラスソース～（豚ヒレ肉／付：インゲンのソテー、 ボイルポテト、人参グラッセ） 【副菜】白菜サラダ（白菜、サニーレタス、ラディッシュ※柑橘ドレッシング） エネルギー：733kcal たんぱく質：29.8ｇ 脂質：29.7% カルシウム：185ｍｇ 塩分：2.6ｇ |