- 献立表
- 12/15～12/19献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 12月15日 |
【主食・主菜】クリームスパゲッティ（タリオリー二、ほうれん草、ベーコン、しめじ、 マッシュルーム、黒コショウ） 【汁物】トマトスープ(トマト、かぶ、玉葱、パセリ） 【副菜】グリーンサラダ（レタス、水菜、胡瓜、トレビス※イタリアンドレッシング） 【果物】グレープフルーツ エネルギー：731kcal たんぱく質：26.5ｇ 脂質：27.3% カルシウム：319ｍｇ 塩分：2.7ｇ |
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火曜日 12月16日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】みそ汁(南瓜、玉葱、万能葱） 【主菜】豆腐チャンプル（木綿豆腐、豚肉、卵、人参、キャベツ、もやし、乾椎茸、ニラ） 【副菜】のり和え（小松菜、白菜、竹輪、のり） エネルギー：721kcal たんぱく質：30.0ｇ 脂質：27.7% カルシウム：314ｍｇ 塩分：2.6ｇ |
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水曜日 12月17日 |
【主食】パン（ソフトフランス、レーズンパン） 【汁物】スープ（セロリ、鶏肉、パセリ） 【主菜】タラのパン粉焼き（タラ／付：じゃが芋と玉葱のブイヨン煮、ほうれん草と人参と コーンのソテー） 【副菜】ブロッコリーとカリフラワーのサラダ（ブロッコリー、カリフラワー、ロメインレタス、 エンダイブ※赤パッチョドレッシング） エネルギー：735kcal たんぱく質：29.5ｇ 脂質：25.8% カルシウム：176ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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木曜日 12月18日 |
【主食】麦ご飯（精白米、押麦） 【汁物】すまし汁（湯葉、豆麩、三つ葉） 【主菜】豚肉の葱味噌焼き（豚肉、長葱、味噌／付：白髪葱、サラダ菜、しし唐） 【副菜】金平レンコン（レンコン、人参、オランダ揚げ、白滝、枝豆、桜えび） エネルギー：731kcal たんぱく質：29.3ｇ 脂質：27.2% カルシウム：112ｍｇ 塩分：2.7ｇ |
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金曜日 12月19日 |
【主食・主菜】ビビンバ（精白米、牛挽肉、ほうれん草、人参、もやし、ぜんまい、キムチ、 白ごま、韓国のり） 【汁物】スープ（竹の子、ロースハム、絹さや） 【副菜】涼伴三糸（春雨、木耳、胡瓜、赤パプリカ※中華ドレッシング） 【デザート】ピーチゼリー エネルギー：738kcal たんぱく質：24.2ｇ 脂質：27.8% カルシウム：128ｍｇ 塩分：2.4ｇ |