- 4/6～4/10献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 4月6日 |
【主食】甘納豆入りお赤飯（精白米、もち米、甘納豆、ごま塩） 【汁物】桜麩としめじのお吸い物（桜麩、白舞茸、三つ葉） 【主菜】サーモンの塩焼き（トラウトサーモン／付：大葉、大根おろし、はじかみ ※だし割り醤油） 【副菜】春野菜の含め煮（巾着、人参、笹竹、ふき、どんこ椎茸、インゲン） 【デザート】抹茶ケーキ エネルギー：736kcal たんぱく質：28.4ｇ 脂質：29.1% カルシウム：113ｍｇ 塩分：2.3ｇ |
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火曜日 4月7日 |
【主食・主菜】ブロッコリーとしめじのペペロンチーノ（スパゲッティ、ブロッコリー、玉葱、 しめじ、ベーコン、鷹の爪） 【飲み物】飲むヨーグルト 【副菜】サラダ（ロメインレタス、エンダイブ、ベビーリーフ、クルトン※サウザンドレッシング） 【果物】いちご エネルギー：728kcal たんぱく質：28.6ｇ 脂質：29.1% カルシウム：864ｍｇ 塩分：2.6ｇ |
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水曜日 4月8日 |
【主食・主菜】ビビンバ（精白米、牛挽肉、ほうれん草、人参、もやし、ぜんまい、キムチ、 白ごま、韓国のり） 【汁物】ワカメスープ（ワカメ、なると、長葱） 【副菜】大根とツナの和え物（大根、ツナ、水菜、コーン、胡瓜） 【果物】りんご エネルギー：734kcal たんぱく質：29.7ｇ 脂質：27.6% カルシウム：174ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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木曜日 4月9日 |
【主食・主菜】中華丼（精白米、イカ、ホタテ、エビ、青梗菜、白菜、玉葱、木耳、人参、竹の子） 【汁物】スープ（春雨、ニラ、しめじ） 【副菜】春巻き（春巻き、サニーレタス、ミニトマト） 【果物】グレープフルーツ エネルギー：730kcal たんぱく質：27.5ｇ 脂質：25.2% カルシウム：150ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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金曜日 4月10日 |
【主食】パン（ソフトフランス、レーズンパン） 【汁物】スープ（セロリ、大豆、パセリ） 【主菜】ポークカツレツ～デミグラスソース～（豚ロース肉／付：人参グラッセ、ブロッコリー、 ジャーマンポテト） 【副菜】レタスのサラダ（レタス、リーフレタス、トレビス、ラディッシュ※イタリアンドレッシング） エネルギー：730kcal たんぱく質：29.6ｇ 脂質：27.7% カルシウム：141ｍｇ 塩分：2.5ｇ |