- 献立表
- 6/8～6/12献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 6月8日 |
【主食・主菜】かしわうどん（うどん、鶏もも肉、ほうれん草、人参、板かまぼこ、どんこ椎茸、 長葱※一味唐辛子） 【副菜①】トマトと大葉のさっぱり和え（トマト、ちりめんじゃこ、胡瓜、玉葱、大葉、梅肉） 【副菜②】大学芋（さつま芋、黒ごま） エネルギー：737kcal たんぱく質：28.9ｇ 脂質：29.7% カルシウム：167ｍｇ 塩分：2.7ｇ |
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火曜日 6月9日 |
【主食】麦ご飯（精白米、押麦） 【汁物】ワカメスープ（ワカメ、えのき、白ごま） 【主菜】豚肉のキムチ炒め（豚肉、もやし、玉葱、キムチ、しめじ、木耳、人参、ニラ） 【副菜】エビの中華サラダ（エビ、レタス、リーフレタス、水菜※中華ドレッシング） エネルギー：729kcal たんぱく質：28.6ｇ 脂質：28.5% カルシウム：182ｍｇ 塩分：2.4ｇ |
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水曜日 6月10日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】沢煮椀（大根、竹の子、椎茸、突きこんにゃく、ささがきごぼう、豚肉、絹さや） 【主菜】銀カレイの白だし漬け（カレイ／付：笹、はじかみ） 【副菜】ごま和え（キャベツ、しめじ、人参） エネルギー：733kcal たんぱく質：29.9ｇ 脂質：28.9% カルシウム：246ｍｇ 塩分：2.6ｇ |
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木曜日 6月11日 |
【主食】パン（ココアパン、玄米ロール） 【主菜】季節野菜のクリームシチュー（鶏肉、玉葱、じゃが芋、人参、ヤングコーン、 マッシュルーム、ブロッコリー） 【副菜】ほうれん草のサラダ（サラダほうれん草、レタス、黄パプリカ、フライドベーコン ※赤パッチョドレッシング） 【果物】オレンジ エネルギー：727kcal たんぱく質：30.0ｇ 脂質：29.6% カルシウム：292ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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金曜日 6月12日 |
【主食】十六穀ご飯（精白米、十六穀米） 【汁物】豆腐と3種のきのこ入りみそ汁（木綿豆腐、舞茸、しめじ、椎茸、油揚げ、万能葱） 【主菜】旬の時鮭を使用した南蛮薬味ソースがけ（時鮭／玉葱、長葱、大葉、輪唐辛子） 【副菜】ひじきの五目煮（ひじき、人参、ささがきごぼう、白滝、大豆、絹さや） エネルギー：733kcal たんぱく質：29.3ｇ 脂質：25.4% カルシウム：129ｍｇ 塩分：2.5ｇ |