- 献立表
- 5/18～5/22献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 5月18日 |
【主食】玄米ご飯（精白米、玄米） 【汁物】帆立と春雨のスープ（ベビーホタテ、春雨、万能葱） 【主菜】カラフル酢豚～7種の野菜入り～（豚肉、玉葱、竹の子、椎茸、人参、ピーマン、 赤パプリカ、黄パプリカ、長葱、かいわれ大根） 【副菜】彩り中華サラダ（もやし、木耳、水菜、錦糸卵、かにかまぼこ※ノンオイル中華ドレッシング） 【果物】ルビーグレープフルーツ エネルギー：734kcal たんぱく質：24.1ｇ 脂質：28.1% カルシウム：108ｍｇ 塩分：2.4ｇ |
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火曜日 5月19日 |
【主食】竹の子ご飯（精白米、竹の子、のり） 【汁物】みそ汁（白舞茸、豆麩、絹さや） 【主菜】ホッケのピリ辛漬け（ホッケ／付：笹、大根おろし※だし割り醤油） 【副菜】里芋の五目煮（里芋、人参、こんにゃく、結び昆布、インゲン） エネルギー：734kcal たんぱく質：26.8ｇ 脂質：25.3% カルシウム：105ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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水曜日 5月20日 |
【主食・主菜】セルフサンド（バーガーパン、バターロール、ウインナー、チーズ、レタス、 胡瓜、トマト、ツナ※ケチャップ＆マスタード） 【汁物】スープ（人参、玉葱、鶏肉、ほうれん草） 【副菜】パンプキンサラダ（南瓜、レーズン、サラダ菜） 【デザート】ピーチゼリー エネルギー：735kcal たんぱく質：20.6ｇ 脂質：29.9% カルシウム：165ｍｇ 塩分：2.7ｇ |
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木曜日 5月21日 |
シェフメニュー 当日までのお楽しみに♪ |
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金曜日 5月22日 |
【主食・主菜】山菜うどん（うどん、山菜水煮、豚肉、板かまぼこ、どんこ椎茸、長葱 ※一味唐辛子） 【副菜①】天ぷら2種盛り（ちくわの磯辺揚げ、さつま芋） 【副菜②】野菜の甘酢和え（白菜、玉葱、人参、かぶ、胡瓜） エネルギー：736kcal たんぱく質：23.2ｇ 脂質：29.3% カルシウム：163ｍｇ 塩分：2.8ｇ |