- 献立表
- 5/25～5/29献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 5月25日 |
【主食】パン（ココアパン、ソフトフランス） 【汁物】スープ（大根、セロリ、パセリ） 【主菜】カレイの香草焼き（カレイ／付：じゃが芋と玉葱のブイヨン煮、 アスパラと人参とコーンのソテー） 【副菜】茹で野菜のサラダ（キャベツ、紫キャベツ、しめじ、インゲン、ミニトマト ※生姜クリーミードレッシング） エネルギー：725kcal たんぱく質：29.9ｇ 脂質：26.9% カルシウム：109ｍｇ 塩分：2.6ｇ |
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火曜日 5月26日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】ニラ玉スープ（卵、ニラ） 【主菜】鶏肉の唐揚げ～レモンソースがけ～（鶏肉、レタス、胡瓜、赤パプリカ、 黄パプリカ、レモン） 【副菜】春雨の和え物（春雨、水菜、人参、ロースハム） エネルギー：733kcal たんぱく質：25.6ｇ 脂質：28.5% カルシウム：124ｍｇ 塩分：2.4ｇ |
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水曜日 5月27日 |
【主食・主菜】ねぎ塩豚丼（精白米、豚バラ肉、長葱、もやし、玉葱、刻みのり、万能葱） 【汁物】みそ汁（椎茸、えのき、大根菜） 【副菜】ピーナッツ和え（白菜、小松菜、人参、ピーナッツ） 【果物】キウイフルーツ エネルギー：723kcal たんぱく質：23.3ｇ 脂質：29.6% カルシウム：202ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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木曜日 5月28日 |
【主食・主菜】トマトソーススパゲッティ（スパゲッティ、トマト、玉葱、ツナ、ベーコン、しめじ、 バジル、ブラックオリーブ※粉チーズ） 【汁物】スープ（じゃが芋、鶏肉、人参、コーン、パセリ） 【副菜】カラフルサラダ（レタス、リーフレタス、トレビス、赤パプリカ、黄パプリカ ※イタリアンドレッシング） 【デザート】ブルーベリーヨーグルト（ヨーグルト、ブルーベリーソース） エネルギー：730kcal たんぱく質：24.9ｇ 脂質：26.8% カルシウム：189ｍｇ 塩分：2.8ｇ |
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金曜日 5月29日 |
【主食・主菜】手巻き寿司（酢飯、胡瓜、卵、ツナ、かに、サーモン、とびっこ、大葉、がり ※醤油、のり） 【汁物】そうめん汁（そうめん、生麩、かいわれ大根） 【副菜】厚揚げとこんにゃくの味噌煮（厚揚げ、こんにゃく、人参、さつま芋、竹の子、インゲン） 【果物】果物の２種盛り（いちご、パイン） エネルギー：735kcal たんぱく質：27.7ｇ 脂質：26.7% カルシウム：229ｍｇ 塩分：2.6ｇ |