- 献立表
- 7/13～7/17献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 7月13日 |
【主食・主菜】タコライス（精白米、牛・豚挽肉、玉葱、レタス、トマト、チーズ） 【汁物】豆と野菜スープ（レッドキドニー、ひよこ豆、かぶ、セロリ、ズッキーニ、人参、パセリ） 【副菜】サラダ（サラダほうれん草、トレビス、ロメインレタス、オレンジパプリカ ※コーンクリームドレッシング） エネルギー：735kcal たんぱく質：26.4ｇ 脂質：25.2% カルシウム：178ｍｇ 塩分：2.4ｇ |
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火曜日 7月14日 |
【主食】麦ご飯（精白米、押麦） 【汁物】みそ汁（白舞茸、豆麩、かいわれ大根） 【主菜】ホッケの塩こうじ漬け（ホッケ／付：笹、がり） 【副菜】炊き合わせ（人参、鶏肉、こんにゃく、竹の子、高野豆腐、結び昆布、インゲン） 【デザート】夏のデザート（水羊羹） エネルギー：728kcal たんぱく質：29.7ｇ 脂質：27.3% カルシウム：105ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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水曜日 7月15日 |
【主食・主菜】冷やし中華（中華麺、ロースハム、錦糸卵、味付椎茸、くらげ、もやし、水菜、 胡瓜、人参、紅生姜） 【副菜】黒豚大シュウマイ（黒豚大シュウマイ、リーフレタス） 【デザート】レアクリームマンゴー（レアクリーム杏仁、マンゴー） エネルギー：735kcal たんぱく質：24.0ｇ 脂質：27.9% カルシウム：129ｍｇ 塩分：2.6ｇ |
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木曜日 7月16日 |
【主食】パン（南瓜パン、レーズンパン） 【汁物】スープ（キャベツ、マッシュルーム、パセリ） 【主菜】マスの白ワイン蒸し～クリームソース～（マス／付：ほうれん草のソテー、 じゃが芋と人参と豆のソテー／クリームソース：玉葱、しめじ） 【副菜】カラフルサラダ（ベビーリーフ、ロメインレタス、サニーレタス、ツナ、赤・黄パプリカ ※イタリアンドレッシング） エネルギー：726kcal たんぱく質：29.9ｇ 脂質：28.5% カルシウム：134ｍｇ 塩分：2.3ｇ |
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金曜日 7月17日 |
【主食・主菜】ビーフカレー（精白米、牛肉、玉葱、人参、じゃが芋、福神漬け） 【副菜】グリーンサラダ（レタス、エンダイブ、胡瓜、ラディッシュ、フライドゴボウ ※赤パッチョドレッシング） 【果物】メロン 【飲み物】飲むヨーグルト エネルギー：734kcal たんぱく質：27.3ｇ 脂質：28.6% カルシウム：792ｍｇ 塩分：2.4ｇ |