- 献立表
- 7/27～7/31献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 7月27日 |
【主食・主菜】いわしの蒲焼き丼（精白米、いわし、錦糸卵、かいわれ大根） 【汁物】具沢山汁（ささがきごぼう、突きこんにゃく、人参、里芋、乾椎茸、大根菜） 【副菜】さっぱりポン酢和え（キャベツ、水菜、かにかまぼこ、のし菊、白ごま） 【果物】デラウェア エネルギー：735kcal たんぱく質：29.2ｇ 脂質：28.8% カルシウム：166ｍｇ 塩分：2.4ｇ |
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火曜日 7月28日 |
【主食】パン（ホワイトブレッド、玄米パン） 【汁物】ほうれん草とエビのスープ（ほうれん草、セロリ、エビ） 【主菜】ハンバーグ～グレイビーソース～（ハンバーグ／付：フライドポテト、 人参とインゲンとコーンのソテー） 【副菜】サラダ（レタス、ベビーリーフ、リーフレタス、赤パプリカ※柑橘ドレッシング） エネルギー：734kcal たんぱく質：28.9ｇ 脂質：28.9% カルシウム：165ｍｇ 塩分：2.3ｇ |
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水曜日 7月29日 |
【主食・主菜】夏野菜のパスタ（スパゲッティ、トマト、茄子、ベーコン、玉葱、ズッキーニ、 黄パプリカ※粉チーズ） 【汁物】スープ（人参、大根、大豆、パセリ） 【副菜】ブロッコリーとカリフラワーのサラダ（ブロッコリー、ロマネスコカリフラワー、 ロメインレタス、エンダイブ※サウザンドレッシング） 【果物】キウイフルーツ エネルギー：730kcal たんぱく質：23.8ｇ 脂質：26.0% カルシウム：174ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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木曜日 7月30日 |
【主食】青菜ご飯（精白米、青菜ご飯の素） 【汁物】みそ汁（じゃが芋、油揚げ、玉葱、万能葱） 【主菜】マトウダイの葱塩焼き（マトウダイ／付：大葉、はじかみ、大根おろし※だし割り醤油） 【副菜】切干大根の煮物（切干大根、ひじき、焼きちくわ、人参、インゲン） エネルギー：736kcal たんぱく質：29.6ｇ 脂質：25.8% カルシウム：264ｍｇ 塩分：2.7ｇ |
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金曜日 7月31日 |
【主食】五穀ご飯（精白米、五穀米） 【汁物】中華コーンスープ（コーン、卵、木綿豆腐、絹さや） 【主菜】蒸し鶏のごまだれソースがけ（鶏肉、長葱、キャベツ、茗荷、ミニトマト） 【副菜】海藻サラダ（海藻ミックス、もやし、人参※中華ドレッシング） エネルギー：733kcal たんぱく質：26.8ｇ 脂質：28.6% カルシウム：109ｍｇ 塩分：2.3ｇ |