- 献立表
- 10/26～10/30献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 10月26日 |
【主食】栗ご飯（精白米、栗、ごま塩） 【汁物】具沢山汁（玉葱、里芋、ささがきごぼう、白舞茸、長葱） 【主菜】秋鮭の塩焼き（鮭／付：笹、大根おろし、がり※だし割り醤油） 【副菜】もち巾着の煮物（もち巾着、人参、こんにゃく、竹の子、椎茸、インゲン） エネルギー：736kcal たんぱく質：29.8ｇ 脂質：27.0% カルシウム：109ｍｇ 塩分：2.4ｇ |
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火曜日 10月27日 |
【主食・主菜】あんかけ焼きそば（中華麺、豚肉、竹の子、小松菜、玉葱、人参、木耳、 白菜、なると、紅生姜※酢、ラー油） 【汁物】スープ（えのき、しめじ、万能葱） 【副菜】春巻き（春巻き、リーフレタス、ミニトマト） 【果物】みかん エネルギー：733kcal たんぱく質：24.7ｇ 脂質：27.5% カルシウム：123ｍｇ塩分：2.7ｇ |
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水曜日 10月28日 |
【主食・主菜】カレーピラフ（精白米、ウインナー、玉葱、人参、コーン、ピーマン、 赤パプリカ、マッシュルーム） 【汁物】マカロニスープ（ABCマカロニ、かぶ、キャベツ、ベーコン、パセリ） 【副菜】ブロッコリーと豆のサラダ（ブロッコリー、ひよこ豆、白いんげん豆、レッドキドニー、 ひじき、サニーレタス※焙煎ごまドレッシング） 【果物】巨峰 エネルギー：734kcal たんぱく質：21.4ｇ 脂質：29.6% カルシウム：138ｍｇ塩分：2.7ｇ |
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木曜日 10月29日 |
【主食】五穀ご飯（精白米、五穀米） 【汁物】スープ（小松菜、椎茸、長葱） 【主菜】牛肉のプルコギ（牛肉、玉葱、竹の子、人参、エリンギ、ニラ） 【副菜】エビとホタテのサラダ（エビ、ホタテ、リーフレタス、水菜、黄パプリカ ※中華ドレッシング） エネルギー：732kcal たんぱく質：29.9ｇ 脂質：29.8% カルシウム：122ｍｇ塩分：2.4ｇ |
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金曜日 10月30日 |
【主食・主菜】セルフサンド（バーガーパン、バターロール、ウインナー、チーズ、レタス、 胡瓜、トマト、ツナ※ケチャップ＆マスタード） 【汁物】スープ（人参、玉葱、鶏肉、ほうれん草） 【副菜】ポテトサラダ（じゃが芋、赤パプリカ、枝豆、サラダ菜） 【デザート】いちごミルクプリン エネルギー：727kcal たんぱく質：24.3ｇ 脂質：29.0% カルシウム：170ｍｇ塩分：2.5ｇ |