- 献立表
- 11/2～11/6献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
|
月曜日 11月2日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】スープ（白菜、玉葱、ニラ） 【主菜】彩り野菜と海鮮塩だれ炒め（エビ、イカ、キャベツ、竹の子、人参、ピーマン、 ヤングコーン、ブロッコリー） 【副菜】ささみときのこの中華和え（鶏ささみ、しめじ、白舞茸、えのき、青梗菜、万能葱、 白ごま、サラダ菜） 【果物】バナナ エネルギー：729kcal たんぱく質：29.9ｇ 脂質：26.4% カルシウム：179ｍｇ 塩分：2.3ｇ |
|
火曜日 11月3日 |
文化の日 |
|
水曜日 11月4日 |
【主食】五穀ご飯（精白米、五穀米） 【汁物】みそ汁（なめこ、木綿豆腐、長葱） 【主菜】フライの盛り合わせ（ポテトコロッケ、かにクリームコロッケ／付：キャベツ、パセリ、 ミニトマト、レモン※中濃ソース） 【副菜】切干大根の煮物（切干大根、ひじき、焼きちくわ、人参、絹さや） エネルギー：736kcal たんぱく質：20.0ｇ 脂質：27.8% カルシウム：203ｍｇ塩分：2.3ｇ |
|
木曜日 11月5日 |
【主食】パン（ミルクパン、玄米ロール） 【汁物】スープ（レッドキドニー、白いんげん、じゃが芋、人参、ベーコン、インゲン） 【主菜】グリルドチキン～デミグラスソース～（鶏もも肉／付：タリオリー二、ズッキーニ、 赤・黄パプリカ） 【副菜】グリーンサラダ（レタス、胡瓜、ベビーリーフ※セパレートドレッシング） 【果物】オレンジ エネルギー：736kcal たんぱく質：29.9ｇ 脂質：29.0% カルシウム：147ｍｇ塩分：2.3ｇ |
|
金曜日 11月6日 |
【主食】炊き込みご飯（精白米、鶏肉、しめじ、椎茸、人参、ごぼう、のり） 【汁物】みそ汁（キャベツ、油揚げ、万能葱） 【主菜】ホッケのピリ辛漬け（ホッケ／付：笹、がり） 【副菜】おかか和え（小松菜、もやし、しらす、削り節） エネルギー：736kcal たんぱく質：29.8ｇ 脂質：23.8% カルシウム：254ｍｇ塩分：2.6ｇ |