- 献立表
- 11/9～11/13献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 11月9日 |
【主食・主菜】牛丼（精白米、押麦、牛肉、玉葱、白滝、グリンピース、紅生姜） 【汁物】みそ汁（南瓜、えのき、大根菜） 【副菜】辛子和え（白菜、ほうれん草、人参、粉辛子） 【果物】グレープフルーツ エネルギー：728kcal たんぱく質：24.4ｇ 脂質：27.7% カルシウム：163ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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火曜日 11月10日 |
【主食・主菜】味噌ラーメン（中華麺、キャベツ、玉葱、人参、もやし、青梗菜、チャーシュー、 長葱、メンマ、白ごま※一味唐辛子） 【副菜】ほたてシュウマイ（ほたてシュウマイ、サニーレタス） 【デザート】フルーツ白玉（黄桃、白桃、パイン、みかん、白玉団子） エネルギー：735kcal たんぱく質：23.4ｇ 脂質：29.0% カルシウム：305ｍｇ塩分：2.9ｇ |
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水曜日 11月11日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】みそ汁（白舞茸、豆麩、万能葱） 【主菜】秋刀魚の塩焼き（秋刀魚／付：大葉、大根おろし、すだち※だし割り醤油） 【副菜】野菜と鶏肉の炒り煮（人参、レンコン、こんにゃく、鶏肉、竹の子、椎茸、インゲン） エネルギー：735kcal たんぱく質：29.9ｇ 脂質：29.4% カルシウム：106ｍｇ塩分：2.5ｇ |
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木曜日 11月12日 |
【主食】五穀ご飯（精白米、五穀米） 【汁物】なるとのスープ（なると、玉葱、木耳、絹さや） 【主菜】四川風麻婆豆腐（木綿豆腐、豚挽肉、ニラ、長葱） 【副菜】エビの中華サラダ（エビ、レタス、リーフレタス、胡瓜、人参※焙煎ごまドレッシング） 【デザート】桃まん エネルギー：733kcal たんぱく質：26.0ｇ 脂質：28.0% カルシウム：183ｍｇ塩分：2.3ｇ |
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金曜日 11月13日 |
【主食】パン（スティックパン、ココアパン） 【汁物】スープ（かぶ、セロリ、コーン、パセリ） 【主菜】豚ヒレ肉のカツレツ～トマトソース～（豚ヒレ肉／付：人参グラッセ、ブロッコリー、 ジャーマンポテト／トマトソース） 【副菜】サラダ（ロメインレタス、エンダイブ、ベビーリーフ、黄パプリカ ※セミセパレモンドレッシング） エネルギー：732kcal たんぱく質：28.3ｇ 脂質：29.6% カルシウム：126ｍｇ塩分：2.6ｇ |