- 献立表
- 1/18～1/22献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 1月18日 |
【主食・主菜】ビーフカレー（精白米、牛肉、人参、玉葱、じゃが芋、福神漬け） 【飲み物】牛乳 【副菜】サラダ（サラダほうれん草、サニーレタス、フライドゴボウ※赤パッチョドレッシング） 【果物】りんご エネルギー：734kcal たんぱく質：27.6ｇ 脂質：28.1% カルシウム：296ｍｇ塩分：2.3ｇ |
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火曜日 1月19日 |
【主食・主菜】野菜たっぷりちゃんぽん（ちゃんぽん麺、イカ、エビ、豚バラ肉、キャベツ、 玉葱、もやし、木耳、竹の子、人参、板かまぼこ、万能葱） 【副菜】焼き餃子（焼き餃子、リーフレタス、ミニトマト） 【デザート】ぶどうゼリー エネルギー：734kcal たんぱく質：30.2ｇ 脂質：22.9% カルシウム：106ｍｇ塩分：3.0ｇ |
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水曜日 1月20日 |
《 シェフメニュー 》 当日までのお楽しみ♪ |
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木曜日 1月21日 |
【主食】パン（黒糖パン、バターロール） 【主菜】肉団子と野菜のクリーム煮込み（肉団子、白菜、玉葱、人参、じゃが芋、しめじ、 マッシュルーム、ヤングコーン、ブロッコリー） 【副菜】サラダ（レタス、胡瓜、トレビス※イタリアンドレッシング） 【果物】ルビーグレープフルーツ エネルギー：725kcal たんぱく質：29.9ｇ 脂質：27.3% カルシウム：317ｍｇ塩分：2.5ｇ |
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金曜日 1月22日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】スープ（かにかまぼこ、えのき、青梗菜） 【主菜】酢豚（豚肉、玉葱、竹の子、ピーマン、赤パプリカ、椎茸、人参） 【副菜】大根サラダ（大根、水菜、ラディッシュ※ノンオイル中華ドレッシング） エネルギー：732kcal たんぱく質：23.6ｇ 脂質：28.9% カルシウム：214ｍｇ塩分：2.3ｇ |