- 献立表
- 1/25～1/29献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 １月２５日 |
【主食】麦ご飯（精白米、押麦） 【汁物】すまし汁(白舞茸、豆麩、三つ葉） 【主菜】鯖の味噌煮（鯖／付：大葉、白髪葱、しし唐） 【副菜】梅肉和え（白菜、キャベツ、水菜、人参） 【節分豆】節分豆※2月3日は節分です！ エネルギー：737kcal たんぱく質：23.8ｇ 脂質：29.8% カルシウム：159ｍｇ 塩分：2.3ｇ |
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火曜日 1月26日 |
【主食】パン（ミルクロール、レーズンパン） 【汁物】スープ（ほうれん草、マカロニ、椎茸） 【主菜】チキンのチーズ焼き～トマトソース～（鶏もも肉、チーズ／付：ボイルポテト、 人参とインゲンとコーンのソテー／トマトソース：トマト缶、玉葱） 【副菜】レタスのサラダ（ロメインレタス、レタス、トレビス、クルトン※サウザンドレッシング） エネルギー：727kcal たんぱく質：31.0ｇ 脂質：29.0% カルシウム：126ｍｇ 塩分：2.8ｇ |
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水曜日 1月27日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】春雨スープ（春雨、白菜、ニラ） 【主菜】メバルの唐揚げ～甘酢あんかけ～（メバル、玉葱、エリンギ、木耳、赤パプリカ、絹さや） 【副菜】ナムル（青梗菜、もやし、ぜんまい、ロースハム） エネルギー：727kcal たんぱく質：28.4ｇ 脂質：25.1% カルシウム：110ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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木曜日 1月28日 |
【主食・主菜】パエリア（精白米、エビ、イカ、ホタテ、ウインナー、玉葱、ピーマン、赤・黄パプリカ、レモン） 【汁物】スープ（人参、かぶ、鶏肉、パセリ） 【副菜】サラダ（サニーレタス、エンダイブ、水菜※柑橘ドレッシング） 【果物】キウイフルーツ エネルギー：725kcal たんぱく質：30.1ｇ 脂質：27.2% カルシウム：162ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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金曜日 1月29日 |
【主食・主菜】赤味噌うどん（うどん、豚肉、小松菜、油揚げ、板かまぼこ、乾椎茸、玉葱、万能葱） 【副菜①】キャベツとツナのサラダ（キャベツ、ツナ、コーン、胡瓜、人参） 【副菜②】さつま芋の甘煮（さつま芋、レーズン） エネルギー：725kcal たんぱく質：25.1ｇ 脂質：23.1% カルシウム：208ｍｇ 塩分：3.0ｇ |