- 献立表
- 10/10～10/14献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 10月10日 |
【主食】麦ご飯（精白米、押麦） 【汁物】みそ汁（白舞茸、豆麩、万能葱） 【主菜】フライの盛り合わせ（南瓜コロッケ、エビフライ、かにクリームコロッケ ／付：キャベツ、パセリ、ミニトマト、レモン※中濃ソース、タルタルソース） 【副菜】のり和え（ほうれん草、白菜、焼きちくわ、人参、のり） エネルギー：737cal たんぱく質：19.9ｇ 脂質：26.5% カルシウム：139ｍｇ 塩分：2.4ｇ |
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火曜日 10月11日 |
《 薬膳メニュー 》 【主食・主菜】スープカレー（精白米、鶏レッグ、玉葱、じゃが芋、人参、ピーマン、茄子、 黄パプリカ） 【飲み物】牛乳 【副菜】ベビーリーフとナッツのフレッシュサラダ（ベビーリーフ、レタス、トレビス、 水菜、ミックスナッツ／くるみ、カシューナッツ、ピーナッツ※オニオンドレッシング） 【果物】ナイアガラ エネルギー：737kcal たんぱく質：27.6ｇ 脂質：27.6% カルシウム：303ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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水曜日 10月12日 |
【主食・主菜】坦々麺（中華麺、豚挽肉、青梗菜、長葱、白ごま、糸唐辛子） 【副菜】中華サラダ（ホタテ、ロメインレタス、サニーレタス、リーフレタス、 ラディッシュ※中華ドレッシング） 【デザート】白玉フルーツカクテル（白玉団子、パイン、みかん、白桃、黄桃） エネルギー：736kcal たんぱく質：30.4ｇ 脂質：29.0% カルシウム：206ｍｇ 塩分：2.9ｇ |
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木曜日 10月13日 |
【主食】栗ご飯（精白米、栗、ごま塩） 【汁物】いものこ汁（里芋、玉葱、ささがきごぼう、しめじ、豚バラ肉、三つ葉） 【主菜】秋刀魚の塩焼き（秋刀魚／付：大根おろし、大葉、すだち※だし割り醤油） 【副菜】炊き合わせ（人参、こんにゃく、レンコン、高野豆腐、結び昆布、インゲン） エネルギー：736kcal たんぱく質：29.1ｇ 脂質：32.2％ カルシウム：155ｍｇ 塩分：2.7ｇ |
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金曜日 10月14日 |
【主食・主菜】照り焼きチキンサンド（ピタパン、鶏もも肉、胡瓜、リーフレタス、 トマト、チーズ※マヨネーズ） 【汁物】スープ（ほうれん草、ベーコン、玉葱、人参） 【副菜】バジル風味サラダ（シェルマカロニ、コーン、ツナ、バジル、サラダ菜） 【果物】オレンジ エネルギー：733cal たんぱく質：33.1ｇ 脂質：32.4％ カルシウム：187ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
10月の月間献立は以下の「10月月間献立.PDF」をクリックしてご覧ください。