- 献立表
- 10/17～10/21献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリヤに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 10月17日 |
【主食】五穀ご飯（精白米、五穀米） 【汁物】春雨スープ（春雨、木耳、ニラ） 【主菜】回鍋肉（豚肉、キャベツ、玉葱、長葱、ピーマン、赤パプリカ、黄パプリカ） 【副菜】ナムル（青梗菜、人参、もやし、ぜんまい、ロースハム、白ごま） エネルギー：735kcal たんぱく質：24.1g脂質：31.1% カルシウム：197ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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火曜日 10月18日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】すまし汁（湯葉、椎茸、万能葱） 【主菜】ホッケの西京漬け（ホッケ/付：大葉、がり） 【副菜】肉じゃが（牛肉、人参、じゃが芋、玉葱、白滝、絹さや） 【果物】キウイフルーツ エネルギー：731kcal たんぱく質：32.8ｇ 脂質：19.0% カルシウム：104ｍｇ 塩分：2.4ｇ |
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水曜日 10月19日 |
【主食】パン(ソフトフランス、ココアパン） 【主菜】トマト煮込み（鶏肉、ひよこ豆、大豆、白いんげん豆、レッドキドニー、 玉葱、マッシュルーム、じゃが芋、キャベツ、茄子、しめじ、ブロッコリー） 【副菜】サラダ（サラダほうれん草、エンダイブ、人参、ロメインレタス、フライドゴボウ ※イタリアンドレッシング） 【デザート】ティラミス エネルギー：735kcal たんぱく質：32.7ｇ 脂質：27.1% カルシウム：132ｍｇ 塩分：2.8ｇ |
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木曜日 10月20日 |
【主食】麦ご飯（精白米、押麦） 【汁物】ワンタンスープ（ワンタン、メンマ、長葱、白ごま） 【主菜】カスベの中華風唐揚げ（カスベ/付：玉葱、椎茸、木耳、赤パプリカ、 黄パプリカ、サラダ菜、レモン） 【副菜】彩りサラダ（サラダセロリ、胡瓜、錦糸卵、水菜、ツナ、人参、もやし） エネルギー：736kcal たんぱく質：31.0ｇ 脂質：28.4％ カルシウム：126ｍｇ 塩分：2.4ｇ |
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金曜日 10月21日 |
【主食・主菜】豚すき丼（精白米、豚肉、白滝、玉葱、キャベツ、万能葱、紅生姜） 【汁物】赤だしみそ汁（なめこ、三つ葉） 【副菜】辛子和え（小松菜、白菜、人参、油揚げ、粉辛子） 【果物】梨 エネルギー：733cal たんぱく質：27.3ｇ 脂質：29.3％ カルシウム：239ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
10月の月間献立は以下の「10月月間献立.PDF」をクリックしてご覧ください。