- 献立表
- 10/9～10/13献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリアに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 10月9日 |
≪郷土メニュー≫ 【主食】ご飯（精白米） 【汁物】いも団子汁（いも団子、豚肉、レンコン、突きこんにゃく、人参、しめじ、万能葱） 【主菜】鮭のちゃんちゃん焼き風（鮭、玉葱、もやし、ピーマン、キャベツ、長葱） 【副菜】ふきの炒め煮（ふき、竹の子、オランダ揚げ、桜エビ） エネルギー：688kcal たんぱく質：30.5ｇ 脂質：20.5% カルシウム：112ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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火曜日 10月10日 |
【主食】パン（セサミロール、レーズンパン） 【汁物】ほうれん草のスープ（ほうれん草、ベーコン、しめじ） 【主菜】カレイのオーブン焼きレモンバターソース （カレイ／付：温野菜（人参、椎茸、じゃが芋、レンコン、インゲン）） 【副菜】彩りサラダ（リーフレタス、ベビーリーフ、黄パプリカ、ラディッシュ ※イタリアンドレッシング） エネルギー：719kcal たんぱく質：35.3ｇ 脂質：30.2% カルシウム：233ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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水曜日 10月11日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】ワカメスープ（ワカメ、白菜、椎茸、長葱） 【主菜】プルコギ（牛肉、玉葱、竹の子、人参、エリンギ、ニラ） 【副菜】くらげの中華和え（くらげ、ツナ、コーン、赤パプリカ、水菜、サニーレタス） エネルギー：730kcal たんぱく質：32.0ｇ 脂質：30.2％ カルシウム：122ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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木曜日 10月12日 |
【主食・主菜】秋刀魚の蒲焼き丼（精白米、秋刀魚、錦糸卵、かいわれ大根、白ごま） 【汁物】みそ汁（大根、さつま芋、白舞茸、三つ葉） 【副菜】辛子和え（小松菜、えのき、油揚げ、人参） 【果物】巨峰 エネルギー：730kcal たんぱく質：21.9ｇ 脂質：29.1％ カルシウム：100ｍｇ 塩分：2.4ｇ |
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金曜日 10月13日 |
【主食・主菜】水菜とベーコンのペペロンチーノ（スパゲッティ、水菜、ベーコン、しめじ、 サラダほうれん草、鷹の爪） 【汁物】スープ（じゃが芋、レッドキドニー、セロリ、パセリ） 【副菜】茹で野菜のサラダ（ロマネスコカリフラワー、人参、キャベツ ※生姜クリーミードレッシング） 【デザート】ストロベリーヨーグルト（ヨーグルト、ストロベリーソース） エネルギー：741kcal たんぱく質：23.5ｇ 脂質：31.0％ カルシウム：380ｍｇ 塩分：2.6ｇ |
10月の月間献立は以下の「10月月間献立.PDF」をクリックしてご覧下さい。