- 献立表
- 11/20～11/24献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリアに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 11月20日 |
≪郷土メニュー≫ 【主食・主菜】丹後のまつぶた寿司（酢飯、干瓢、椎茸、絹さや、錦糸卵、サバの水煮、人参、 かまぼこ、紅生姜） 【汁物】湯葉としんじょのすまし汁（湯葉、エビしんじょ、さつま芋ときのこのしんじょ、三つ葉） 【副菜】茄子とかぶの味噌田楽（茄子、かぶ、こんにゃく、ケシの実） 【デザート】抹茶わらび餅（わらび餅（抹茶）、黒蜜） エネルギー：736kcal たんぱく質：24.9ｇ 脂質：19.7% カルシウム：78ｍｇ 塩分：2.6ｇ |
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火曜日 11月21日 |
【主食】パン（セサミロール、ココアパン） 【汁物】ミネストローネ（大豆、椎茸、セロリ、玉葱、人参、キャベツ、インゲン、トマト） 【主菜】タンドリーチキン（鶏もも肉／付：ひよこ豆、じゃが芋、赤パプリカ、南瓜、 サラダ菜、レモン） 【副菜】ツナサラダ（ツナ、レタス、エンダイブ、トレビス※白フレンチドレッシング） 【デザート】マスカットゼリー エネルギー：743kcal たんぱく質：30.5ｇ 脂質：32.9% カルシウム：124ｍｇ 塩分：2.4ｇ |
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水曜日 11月22日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】スープ（メンマ、しめじ、白ごま、青梗菜） 【主菜】塩だれ炒め（豚肉、玉葱、人参、ニラ、もやし、キャベツ、ピーマン） 【副菜】くらげの中華和え（くらげ、胡瓜、黄パプリカ、枝豆、ロースハム、水菜） エネルギー：726kcal たんぱく質：29.8ｇ 脂質：29.9％ カルシウム：119ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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木曜日 11月23日 |
≪勤労感謝の日≫ |
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金曜日 11月24日 |
【主食】ワカメご飯（精白米、ワカメご飯の素） 【汁物】いものこ汁（里芋、突きこんにゃく、玉葱、豚肉、人参、万能葱） 【主菜】鱈の柚子味噌がけ（鱈／柚子みそ／付：大葉、がり） 【副菜】おろしなめ茸（大根、オクラ、なめ茸） 【デザート】フルーツ白玉（パイン缶、白桃缶、みかん缶、白玉団子） エネルギー：735kcal たんぱく質：25.5ｇ 脂質：13.5％ カルシウム：104ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
11月の月間献立は以下の「11月月間献立.PDF」をクリックしてご覧下さい。