- 献立表
- 12/11～12/15献立表
＊メニューにより蛋白質の多い日があります。蛋白源となる肉や魚介類がメニューから外せない為ですので、ご了承下さい。 （例えば、パエリアに入るエビや貝類のような食材です。）
＊月平均で摂取基準をあわせておりますので、蛋白質の多い日の朝食や夕食は、蛋白質を抑えた食事を心がけましょう。
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月曜日 12月11日 |
【主食】麦ご飯（精白米、押麦） 【汁物】具沢山汁（ささがきごぼう、白舞茸、玉葱、大根、長葱） 【主菜】鮭の塩麹漬け（鮭／付：大葉、がり） 【副菜】高野豆腐と野菜の煮物（高野豆腐、里芋、人参、こんにゃく、絹さや） エネルギー：721kcal たんぱく質：36.4ｇ 脂質：30.6% カルシウム：177ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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火曜日 12月12日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】スープ（木耳、椎茸、青梗菜） 【主菜】チンジャオロース（牛肉、竹の子、ピーマン、玉葱、エリンギ、赤・黄パプリカ） 【副菜】大根とツナの中華サラダ（大根、ツナ、コーン、水菜、胡瓜、サニーレタス） エネルギー：710kcal たんぱく質：30.2ｇ 脂質：25.9% カルシウム：140ｍｇ 塩分：2.6ｇ |
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水曜日 12月13日 |
【主食・主菜】カレーうどん（うどん、豚肉、油揚げ、玉葱、かまぼこ、卵、万能葱※一味唐辛子） 【副菜①】生姜酢和え（白菜、小松菜、しめじ、人参、えのき、生姜）
【副菜②】大学芋（さつま芋、黒ごま） エネルギー：722kcal たんぱく質：21.9ｇ 脂質：31.5％ カルシウム：178ｍｇ 塩分：2.6ｇ |
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木曜日 12月14日 |
【主食】パン（レーズンパン、玄米ロール） 【主菜】チキンのホワイトシチュー（鶏肉、じゃが芋、玉葱、人参、南瓜、マッシュルーム、 【副菜】茹で野菜のサラダ（キャベツ、インゲン、コーン、紫キャベツ※サウザンドレッシング） 【果物】ルビーグレープフルーツ エネルギー：732kcal たんぱく質：38.1ｇ 脂質：27.5％ カルシウム：377ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
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金曜日 12月15日 |
【主食】ご飯（精白米） 【汁物】卵スープ（卵、白菜、万能葱） 【主菜】サバの中華風唐揚げ（サバ、玉葱、人参、木耳、エリンギ、絹さや） 【副菜】チョレギサラダ（レタス、水菜、海藻ミックス、韓国のり、白ごま、糸唐辛子 エネルギー：727kcal たんぱく質：35.4ｇ 脂質：30.2% カルシウム：119ｍｇ 塩分：2.5ｇ |
12月の月間献立は以下の「12月月間献立.PDF」をクリックしてご覧下さい。